Co może być lepszego niż fast food w opinii wielu osób? Tylko fast food, gotowane osobiście w domu, na przykład domowy hamburger z wieprzowiną. Nie warto długo opisywać cudowny smak i niewiarygodną przydatność tej przekąski, jak mówią - lepiej spróbować raz. Jeśli masz bułki, sos i mięso mielone, to zrobienie takiego burgera jest bardzo proste i nie zajmuje dużo czasu. Jeśli gotujesz hamburgera od zera, to przygotuj się na majsterkowanie, jednak wynik jest tego wart.
Lista składników:
1. Jeśli brałeś chudą wieprzowinę, nie zapominaj o tłuszczu - wtedy hamburgery na klopsiki będą soczyste. Jako opcję - użyj kotlet wieprzowy. Umyć kawałek mięsa, odciąć nadmiar, wysuszyć i pokroić na małe kawałki.
2. Połóż kawałki mięsa w kombajnie, a tutaj możesz umyć cebulę, sól i przyprawy i pokroić na kilka kawałków, a możesz dodać suszone zioła.
3.Przekręć mięso do stanu jednolitego nadzienia, 2-3 minuty przy średniej prędkości. Wrzuć mięso do miski. Nie ma potrzeby dodawania niczego więcej. Jeśli nie zwlekasz, możesz spróbować farszu na sól i przyprawy.
4. Na tablicy ułóż plastikową folię. Używając mokrych dłoni, uformuj małe kulki mielenia, o średnicy około 5 cm, a następnie ułóż je na folii i spłaszcz je w zgrabnym okrągłym kotle. Możesz trochę zamrozić kotlety.
5. Nasmaruj patelnię olejem do smażenia i podgrzej ją, umieść kotlety na gorącej powierzchni i gotuj przez 3 minuty z każdej strony na średnim ogniu.
6. Twardy ser powinien być pocięty na talerze, pomidor w cienkie plasterki, a cebula powinna być obrana i pocięta na cienkie pierścienie.
7. Do burgerów dopasuj dowolny sos, weź swoje ulubione. Możesz użyć zwykłego keczupu i możesz wymieszać majonez, śmietanę, czosnek i paprykę, jako opcję. Wytnij bułki burgerowe wzdłuż i smaż do złotobrązowego. Następnie rozłóż dno sosu.
8. Umyć liście sałaty i osuszyć ręcznikiem. Połóż liście na sosie.
9. Umieść kotlety na liściach sałaty, posmaruj je sosem, ale nie tak obficie jak bochenek.
10Na wierzchu pasztecików ułożyć 1-2 plasterki sera. Jeśli kotlety są jeszcze gorące, sery mogą pięknie i pięknie się stopić.
11. Umieść 1-2 krążki cebuli na serze. Lepiej jest używać czerwonej cebuli, jest słodka.
12. Ostatnią warstwą są koła pomidorów.
13. Górna część chleba również musi być wysmarowana sosem i przykryć pomidorem. Hamburger jest gotowy. Aby się nie rozpadł, przed podaniem można przymocować warstwy burgera za pomocą szaszłyków, szczególnie jeśli trzeba go gdzieś transportować.
Domowy burger wieprzowy jest gotowy! Możesz jeść w domu lub wziąć hamburgery ze sobą jako przekąskę.
