Człowiek jest w gruncie rzeczy drapieżnikiem i pomimo drastycznych zmian w systemie żywienia (w porównaniu do naszych starożytnych przodków), mięso pozostaje najbardziej pożądanym produktem dla większości ludzi.
Jednak samo mięso nie jest tak smaczne, jak naczynia z niego wykonane, z dodatkiem innych produktów, ziół i przypraw.
Dziś prezentujemy Państwu dość oryginalny przepis na duszoną wołowinę z zieloną fasolką i grzybami. Trzech przedstawicieli różnych grup białkowych (zwierząt, białek roślinnych i grzybów) razem tworzą dość harmonijne trio - nieco surowe mięso mięsne, elastyczne kawałki grzybów i bardzo delikatne młode strąki fasoli.
Składniki:
1. Weź produkty, których potrzebujemy do gotowania. Jeśli chodzi o mięso, najlepiej wybrać miękką część, ponieważ jest szybciej wygaszona i będzie delikatna. Pokrój folię i nadmiar tłuszczu, spłucz w zimnej wodzie. Grzyby starannie czyste. Przy fasoli pozbywamy się ogonów po obu stronach. Moje produkty.
2. Pokroić na duże kawałki mięsa.
3.Weź pojemny garnek, wyślij go do przygotowanego mięsa.
4. Fasolka szparagowa może być cięta na pół lub może być pozostawiona w całości.
5. Wysyłamy je do mięsa, staramy się je dystrybuować równomiernie.
6. Następnie włóż pokrojone grzyby na patelnię. Doprawić pieprzem i solą. Dodaj niewielką ilość wody i połóż pojemnik na palniku. Gulasz przez 50 minut na małym ogniu.
7. Podawaj danie, delikatnie dekorując.
