Powolna kuchenka nie ma konkurentów, jeśli chodzi o gotowanie mięsa, zwłaszcza wołowiny. Właśnie dlatego proponujemy korzystanie z powolnej kuchenki. Mięso jest miękkie, a bulion jest nasycony. Ziemniaki, które są duszone jednocześnie z wołowiną, są moczone w bulionie mięsnym, który nie potrzebuje już żadnych dodatkowych przypraw smakowych. Liście laurowe i koper jako wzmacniacz smaku będą wystarczające.
Samo danie jest zaskakująco proste, bardzo apetyczne i, jeśli mogę tak powiedzieć, ciepłe w domu. Jak każde domowe danie, możesz je modyfikować i zmieniać, koncentrując się na zawartości lodówki. Na przykład, zamiast wołowiny, połóż drób lub wieprzowinę. Dodaj zieloną fasolę, paprykę lub marchewkę do ziemniaków. Dzieci zwykle uwielbiają duszone ziemniaki bardziej płynne, a mężczyźni grubsze i dużo mięsa. Jeśli chcesz, możesz zmienić ilość wody i same składniki.
Jak wspomniano powyżej, bulion i samo danie są bardzo bogate, więc prażenie warzyw jest zasadniczo wykluczone. Zwykle warzywa smażone są w celu nadania im dodatkowego smaku.Tutaj potrzeba tego działania po prostu znika - smaczne i tak. A tak przy okazji, z tego powodu będziesz potrzebował bardzo niewiele czasu i kosztów pracy na gotowanie. Zacznijmy gotować!
Składniki:
1. Ponieważ podstawą naszej potrawy jest naturalny i bogaty smak mięsa, pożądane jest, aby była świeża i nietłusta. Usuwamy wszystko, co jest zbyteczne: smugi, film, naczynia, tłuszcz. Przemyć pod bieżącą zimną wodą, pociąć na małe kostki ostrym nożem. Wstawiamy wołowinę do miski wolnej kuchenki.
2. Cebule czyścić, myć, strzępić cienkie pół-pierścienie, lub jak chcesz, to nie ma znaczenia. Po prostu z półpierścieniami danie wygląda bardziej interesująco.
Przykryj mięso cebulowe.
3. Umyj bulwy ziemniaków, usuń skórkę. Pokroić w kostkę. Do bulionu było przejrzyste, posiekane ziemniaki można myć zimną wodą. Więc pozbędziemy się części skrobi zawartej w bulwach.
4. Połóż ziemniaki na wierzchu.
5. Koperek usunąć grube łodygi, drobno posiekać.Wyślij do innych produktów w misce. Dodaj liść laurowy, sól do smaku, jeśli chcesz umieścić przyprawy, przykryj wodą.
6. Jeśli jest gotowy bulion, możesz go użyć zamiast wody. Dodajemy ilość wody według naszego uznania, który kocha jak. Prawie połowa dodanej wody odparuje.
7. Wybierz tryb "Hartowanie", ustaw czas - 2 godziny. Po dzwonku alarmowym otwórz i podawaj na gorąco w głębokich talerzach.
