Jakie śniadanie jest dla Ciebie idealne? Jajecznica, kanapka, owsianka ... Świetnie! Jeśli jednak to samo pytanie zostanie postawione amerykańskiemu, to z wysokim prawdopodobieństwem można stwierdzić, że odpowie mu granola.
Granola to mieszanka składająca się ze spłaszczonej mąki owsianej, orzechów i miodu i wypieczona do stanu chrupiącego.. Granola dobrze komponuje się z jogurtem, truskawkami, bananami i mlekiem.
Istnieje wiele odmian muesli. Półki supermarketów są pełne ofert, ale możesz je sam gotować.
Recipe number 1. Granola classic
Będziesz potrzebował:
- płatki owsiane - 2 szklanki,
- kiełki pszenicy - 1/2 szklanki,
- brązowy cukier - 2 łyżki stołowe,
- sól - 1/4 łyżeczki,
- orzechy posiekane - 1/3 szklanki,
- nasiona słonecznika - 1/3 szklanki,
- rodzynek bez pestek - 1/3 szklanki,
- suszona żurawina lub czereśnie - garść,
- syrop klonowy - 1/4 szklanki,
- mielony cynamon - 1/2 łyżeczki,
- olej słonecznikowy - 3 łyżki,
- woda - 1 łyżka stołowa.
Metoda gotowania:
- Włącz piekarnik i ustaw temperaturę na 130 stopni.
- Posyp blaszę do pieczenia olejem.
- W misce wymieszaj płatki owsiane, kiełki pszenicy, cukier, sól i orzechy.
- Wlać syrop klonowy do garnka i ustawić na małym ogniu. Doprowadzić do wrzenia na małym ogniu.
- Dodaj do syropu, oleju, wody i cynamonu.
- Wlać mieszaninę owsianą syropu. Delikatnie wymieszaj.
- Rozkładamy masę na blasze do pieczenia w równej warstwie.
- Wysłane w piekarniku przez 30 minut.
- Po upływie wskazanego czasu wyjmij blachę do pieczenia i zmieszaj suszone owoce z masą. Piec do złocenia przez około kwadrans. Zrobione!
Jeśli nie znalazłeś syropu klonowego, możesz zamiast tego użyć miodu.
Numer przepisu 2. Granola jabłkowa
Będziesz potrzebował:
- płatki owsiane - 3-4 szklanki,
- nieprażone migdały - 1/2 szklanki,
- nasiona słonecznika - 1/2 szklanki,
- sezam - 1/6 szklanki,
- mielony cynamon - 1 łyżka stołowa,
- mielony imbir -? łyżeczka do herbaty,
- sól - szczypta,
- apetyt jabłkowy - 1 szklanka,
- miód - 3 łyżki,
- oliwa z oliwek - 2 łyżki.
Metoda gotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 150 stopni.
- Pokrywamy blachę do pieczenia pergaminem do pieczenia.
- W misce wymieszaj płatki owsiane, migdały, nasiona, sezam, cynamon, imbir i sól.
- W innej misce połącz sos jabłkowy, miód i oliwę z oliwek. Mieszanie.
- Napełnij syrop mieszanką zbożową.Mieszaj w jednorodnej masie.
- Rozprowadzamy muesynę na blachy do pieczenia. Wysyłamy do piekarnika i pieczemy przez 40 minut.
- Po upływie wskazanego czasu wyjąć granolę z piekarnika i ostudzić.
- Złożyć pojemnik, szczelnie zamknąć pokrywkę i przechowywać w lodówce.
Numer receptury 3. Granola gryczana
Będziesz potrzebował:
- zielona kasza gryczana - 3 szklanki,
- nasiona słonecznika - 1 szklanka,
- pestki dyni - 1 szklanka,
- orzechy włoskie - 2 szklanki,
- mak - 3 łyżki stołowe,
- sezam - 3 łyżki,
- gałka muszkatołowa - 1/4 łyżeczki,
- ciasto marchewkowe - 1 szklanka,
- morwy (pod jej nieobecność zrobią się lekkie rodzynki, jeśli nie lubisz rodzynek, możesz użyć suszonych czereśni, żurawin, czarnej porzeczki lub jagód) - 2 filiżanki.
Metoda gotowania:
- Nasiona gryki, słonecznika i dyni moczone są w wodzie przez jeden dzień.
- Orzechy włoskie powinny być moczone, ale przez kilka godzin. Po czym duży kotlet.
- Mieloną gałkę muszkatołową na drobnej tarce.
- Wszystkie wymienione składniki są mieszane.
- Marchewka przeskakuje przez sokowirówkę, ciasto przesyła się do powstałej mieszaniny. Mieszanie.
- Rozsypywamy masę na blasze przykrytej pergaminem i wysyłamy do wyschnięcia w piekarniku podgrzanym do 40 stopni przez 12 godzin.
- Po upływie wyznaczonego czasu posypać rodzynkami rodzynkami.
- Przed podaniem muesli należy posypać mlekiem migdałowym.
Numer przepisu 4. Chrupiąca muesli z orzechami
Będziesz potrzebował:
- płatki owsiane - 4 szklanki,
- nasiona słonecznika - garść,
- sezam - garść,
- orzechy posiekane - garść,
- migdał - garść,
- nerkowiec - garść,
- chipsy kokosowe - kilka garści,
- mielony cynamon (można eksperymentować z przyprawami, na przykład dodać wanilię, kardamon, gałkę muszkatołową, goździki, ziele angielskie zamiast zaznaczonego cynamonu) - 1 łyżeczka,
- sól - szczypta,
- miód - 1/2 szklanki,
- rodzynki lub ulubione suszone owoce - 1/2 szklanki.
Metoda gotowania:
- Włącz piekarnik i podgrzej do 180 stopni.
- Wymieszaj wszystkie suche składniki w misce, dodaj miód. Wymieszaj i ułóż równomiernie na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem do pieczenia. Wysłane w piekarniku przez 30 minut. Granola powinna uzyskać złoty kolor.
- Wycieramy granolę z piekarnika, dodajemy rodzynki. Czasami mieszając, fajnie.
- Przesuwamy wszystkie pyszności w pojemniku. Przechowywać w lodówce.
Jak widać, idealne amerykańskie śniadanie można przygotować szybko i łatwo. W tym przypadku proponowane przepisy są tylko podstawowe, zawsze można je urozmaicić do własnego gustu.
