Głogu rośnie w postaci małych drzew i wysokich pół-zimozielonych krzewów.
Wiele jego gatunków to cenne rośliny lecznicze i jadalne. Owoce głogu mają prawie takie samo znaczenie jak dzika róża. Nie mniej przydatne są kwiaty rośliny.
W medycynie głóg był używany od kilku stuleci. Jest skuteczny w leczeniu chorób serca, pomaga normalizować ciśnienie i trawienie, eliminować skutki napięcia nerwowego.
Aby zmaksymalizować efekt jego użycia, ważne jest właściwe przechowywanie głogu, a także poznanie podstaw jego użycia.
Zbiór roślin powinien rozpocząć się na wiosnę. Gdy tylko głóg zacznie kwitnąć, możesz zacząć zbierać.
Surowce najwyższej jakości - nie w pełni rozkwitnięte lub zupełnie nieodkryte kwiatostany. Że muszą łzawić.
Warunek obowiązkowy do długotrwałego przechowywania głogu: zbiór kwiatostanów powinien być przeprowadzany tylko przy słonecznej i suchej pogodzie. Nawet niewielka wilgoć może spowodować, że przedmiot obrabiany po prostu zgnije.
Zebrane kwiatostany są suszone. Aby to zrobić:
Głogowe kwiaty powinny być suszone w ciemnym miejscu z nieograniczonym dostępem do świeżego powietrza.
Najbardziej optymalnym pojemnikiem do przechowywania są pudełka kartonowe, których dno jest wyłożone papierem. Niewielka ilość suszonych kwiatów doskonale zachowała się w płóciennej torbie. Głóg powinien być trzymany w suchym pomieszczeniu z normalną wentylacją.
Owoce rośliny są zbierane po pełnym dojrzewaniu. Zanim je wysuszysz, musisz usunąć łodygę i jagody z wadą. Jeśli przypadkowo wybrane owoce zostaną przypadkowo pobrane, będą również musiały zostać przełożone.
Do suszenia owoców głogu nadaje się:
Podobnie jak kwiatostany, owoce rośliny powinny być ułożone w jednej warstwie.
Zebrane surowce powinny być przechowywane w szklanych słoikach, chociaż torby płócienne też będą działać. Do umieszczenia pojemników wybierz suchy i zaciemniony pokój. Temperatura powietrza w nim nie powinna przekraczać 18 stopni i spaść poniżej 10.
Jeśli głóg jest odpowiednio przygotowany, jego właściwości lecznicze będą trwać co najmniej pięć lat.
Aby zaoszczędzić trochę owoców głogu, powinieneś użyć najprostszego rozwiązania - zamrażania. Ta metoda pozwala zaoszczędzić większość składników odżywczych.
Najlepiej zastosować szybkie zamrażanie w temperaturze 18-20 stopni poniżej zera:
Gdy zachodzi potrzeba użycia głogu, należy pobrać paczkę z zamrażarki i wlać wymaganą ilość owoców. Jeśli jakakolwiek ich część pozostanie, nie da się jej ponownie zamrozić.Doprowadzi to do rozwoju niebezpiecznych szczepów bakterii i przekształci głóg w potencjalnego szkodnika żołądka. Zamiast pożywnego dania można łatwo zatruć się pokarmem. Dlatego ważne jest natychmiastowe użycie rozmrożonego głogu. Jeśli owoce nie zostały zjedzone w ciągu 24 godzin, lepiej je wyrzucić.
Niektóre dojrzałe owoce głogu mogą pozostać świeże. Najlepszym pojemnikiem do ich przechowywania jest mały plastikowy pojemnik z otworami.
Umieść owoc głogu w lodówce, która jest przeznaczona do warzyw i owoców. Optymalna temperatura wynosi od zera do czterech stopni Celsjusza.
Owoce świeżego głogu pozostaną nie więcej niż miesiąc. Następnie zaczynają wysychać, pogarszać się i tracić właściwości lecznicze.
Możesz zapisać owoce w postaci kompotu, zrobić dżem, wino lub zmielić z cukrem.
Hawthorn pomaga w leczeniu wielu patologii i pomaga pozbyć się różnych bolesnych warunków. Zgodność ze wszystkimi pożądanymi warunkami przechowywania pozwoli roślinie zaoszczędzić maksimum właściwości leczniczych.
