Jak przechowywać śliwki

Suszone owoce zawsze były uważane za ważne uzupełnienie diety w dietę, szczególnie w zimie, gdy ilość świeżych owoców i jagód jest zminimalizowana. Nie ma potrzeby wybierania bardziej użytecznego owocu wśród suszonych owoców, ponieważ każdy z nich jest dobry na swój sposób.

Zalety suszonych śliwek

• Suszone śliwki są bogate w witaminy B1, B2, P, C, A, a także zawierają potas, fosfor, sód, żelazo, wapń, magnez.
• Zawiera glukozę, sacharozę, pektynę, kwas cytrynowy, jabłkowy i szczawiowy, garbniki.
• Te suszone owoce są przydatne w niedokrwistości i niedoborach witamin.
• Jeśli użyjesz kilku śliwek dziennie, trawienie poprawi się, a zaparcia przestaną dręczyć.
• Suszone śliwki są używane do gotowania, dodając je nie tylko do ciast i kompotów, ale również do dań mięsnych.

Ponieważ suszone śliwki nie są sprzedawane w żadnym sklepie, trafiają na rynek lub do dużego supermarketu. Dlatego staraj się kupować go od razu, aby nie tracić czasu na poszukiwanie go. Ale po zakupie od gospodyni pojawia się pytanie: jak przechowywać te owoce, aby nie wyschły lub nie stały się pleśnią.

Jak przechowywać suszone śliwki w temperaturze pokojowej

Suszone śliwki, jak każdy suszony owoc, są dobrze przechowywane w temperaturze pokojowej.Najważniejsze, że pokój był odpowiedni dla tego stanu.

• Suszone śliwki są przechowywane w chłodnym miejscu bez dostępu do światła.
• Pomieszczenia domowe nie powinny być wilgotne.
• W pobliżu suszonych owoców nie można przechowywać żywności ani innych substancji o zapachu (zioła, chemia gospodarcza, marynaty), ponieważ suszone śliwki łatwo wchłaniają swój aromat.
• Trzeba też mieć pewność, że owady tego nie lubią - ćmy czy mrówki.

Jeśli warunki są odpowiednie, można przechowywać suszone śliwki. w papierowych workach lub w workach bawełnianych. Aby uczynić materiał niedostępnym dla owadów, worki moczone są w stężonym roztworze soli fizjologicznej, lekko wyciśniętym i dobrze wysuszonym. Okazują się być wykrochmalone.

Suszone śliwki są sortowane, usuwając niewiarygodne owoce. Jeżeli suszone owoce nie są wystarczająco wysuszone, są suszone. Następnie złożone do torby, związane i wysłane do przechowywania. W takim pojemniku suszone owoce uzyskują optymalną ilość świeżego powietrza i nie uduszą się.

Jeśli dużo suszonych śliwek, to jest przechowywany w specjalnych drewnianych skrzyniach.

Jeśli pokój jest mokry, przechowywane są suszone śliwki w hermetycznie zamkniętym pojemniku. Może to być szklany słoik lub plastikowy pojemnik na żywność.

• Śliwki przesiewa się, usuwając owoce, które mają nawet niewielką wadę.
• Następnie dodatkowo suszono je w lekko ogrzanym piecu przez pół godziny.
• Fajnie.
• Słoik i wieczko są dokładnie myte, oblane wrzącą wodą i suszone.
• Suszone owoce są pakowane w pojemniki i zamykane.
• Oczyszczone do przechowywania.
• Zawartość banków jest okresowo sprawdzana w celu zauważenia, że ​​owoce zaczęły się pogarszać i usuwać je.

Jak przechowywać suszone śliwki w lodówce

Jeśli pomieszczenie nie nadaje się do przechowywania suszonych owoców z powodu wysokiej wilgotności lub temperatury, są one przechowywane w lodówce.

Niektóre hostessy w tym celu używają pakietów z zapinką zip.

• Suszone śliwki są zbierane i suszone w razie potrzeby.
• Złożyć torby.
• Zapięcie jest zamknięte, pozostawiając mały otwór do wentylacji.
• Paczka jest umieszczona na drzwiach lodówki.

Ale ta metoda ma wady. Po pierwsze, w lodówce najczęściej wilgotność jest wysoka. Po drugie, istnieje masa produktów, które mają zapach (kiełbasa, ser, gotowe posiłki). I tak suszone przez otwór w opakowaniu łatwo wchłania nie tylko zapach, ale także nadmierną wilgoć.

Ale jeśli szczelnie zamkniesz torebkę, na jej wewnętrznych ściankach zbierze się kondensat, a suszone śliwki mogą stać się pleśnią. Aby tego uniknąć, jest on regularnie sprawdzany, usuwając skażone owoce. Jeśli suszone owoce są mokre, należy je wysuszyć, a następnie ponownie je przechowywać.

W szklanym pojemniku umieszczonym w lodówce, suszone śliwki są lepiej przechowywane. Aby to zrobić, jest suszone, a następnie umieścić w słoiku. Ściśle zamknięte. Ale jeśli owoce są mięsiste i wilgotne, zaleca się je jeść tak wcześnie, jak to możliwe, ponieważ są one źle przechowywane.

Wynik

• Suszone śliwki są przechowywane w papierowych torebkach, workach płóciennych, szklanych słoikach w temperaturze pokojowej w suchym, ciemnym, dobrze wentylowanym pomieszczeniu.
• Suszone śliwki można przechowywać w lodówce w szklanym pojemniku z hermetycznie zamkniętą pokrywką, okresowo sprawdzając jej jakość.
• Nie jest pożądane stosowanie plastikowych torebek, ponieważ suszone w nich śliwki szybko znikają.
• Kup suszone śliwki w małych partiach, aby można je było jeść w najbliższej przyszłości.