Jak przechowywać krewetki

Krewetki są owocami morza bogatymi w wapń, jod i białko. Zawierają niewielką ilość kalorii, ponieważ w mięsie z krewetek bardzo mało tłuszczu.

Ze względu na swój skład, owoce morza poprawiają skórę, paznokcie i mają korzystny wpływ na stawy. Regularne stosowanie krewetek pomaga normalizować ciśnienie krwi i zwiększać siłę działania.

Jednak aby produkt mógł skorzystać, trzeba go poprawnie przechowywać.

Jak przechowywane są krewetki

Wszystkie owoce morza nie są zalecane do przechowywania przez długi czas. Dotyczy to również krewetek. W temperaturze pokojowej stają się niejadalne po 2 godzinach. Dlatego konieczne jest trzymanie krewetki na zimno.

Przechowywanie przysmaku odbywa się na dwa sposoby:

• chłodzenie w lodówce;
• zamrażanie w zamrażarce.

Trzymanie krewetek w lodówce

Krewetki kupowane na wagę muszą:

• Zapakuj w folię lub pergamin. Plastikowa torba lepiej nie używać.
• Włóż do lodówki. Dopuszczalna temperatura - od 2 do 6 stopni z plusem.

Okres przechowywania schłodzonych krewetek - nie więcej niż trzy dni.

Możesz zrobić to samo z gotowanym przysmakiem: owinąć folią lub papierem, wysłać do lodówki. W żadnym wypadku nie należy pozostawiać w przezroczystej formie na talerzu.

Jak przechowywać krewetki z lodem

Przechowywanie świeżych krewetek z lodem jest rodzajem schłodzonej zawartości.

Aby delikatność nie została zepsuta, powinieneś zaopatrzyć się nie tylko w lód, ale także w trawę morską. Robimy to:

• Umieść krewetki w durszlaku.
• Przesuwa owoce morza drobno pokruszony lód, trawa morska.
• Umieść durszlak w garnku. Pomoże to nie tylko utrzymać czystość, ale także zapobiegnie gromadzeniu się płynącego płynu na krewetkach.
• Wysyłaj potrawy z owocami morza w najzimniejszej części lodówki.
• Przykryj ręcznikiem, który spowolni parowanie wilgoci.

Krewetki schłodzone w ten sposób, do trzech dni, nadają się do spożycia przez ludzi. Jeśli zapewniają temperaturę około zero, owoce morza będą nadal przydatne - nawet do pięciu dni.

Stopione kawałki lodu muszą być stale uzupełniane nowymi.

Krewetki powinny być umieszczone z dala od innych produktów. W przeciwnym razie są nasycone charakterystycznym zapachem owoców morza.

Jak przechowywać zamrożone krewetki

W zamrażarce zamrożone krewetki pozostają w dobrym stanie przez 4 miesiące. Przy przestrzeganiu niskiej temperatury (-20 stopni) można pozostawić owoce morza przez sześć miesięcy.

Ale w domu taki duży minus jest trudny do zapewnienia.Pamiętaj, aby przeczytać zalecenia dotyczące pakowania do przechowywania. Jeśli zamrażarka w domu nie gwarantuje spełnienia tych warunków, należy wydłużyć okres przydatności do spożycia.

Nie wolno nam zapominać, że po sześciu miesiącach smak i wartości odżywcze krewetek znacznie się pogarszają.

Dobrze wiedzieć:

• Przed jedzeniem owoce morza należy rozmrażać nie w pokoju, ale na półkach lodówki, gdzie temperatura jest najwyższa. Konieczne jest przesunięcie krewetek z zamrażarki z wyprzedzeniem, nie mniej niż na dzień przed gotowaniem.
• Gdy czas jest ograniczony, aby przyspieszyć rozmrażanie, owoce morza powinny być wypełnione wodą. Następnie proces ten zajmie znacznie mniej czasu.
• Krewetki nie mogą zostać ponownie zamrożone: staną się produktem bez smaku i absolutnie niezdrowym.
• Jeśli przysmak zostanie ugotowany w stanie zamrożonym, można go rozmrozić za pomocą metod opisanych powyżej w celu przygotowania risotto, makaronu, koktajlu lub sałatki.
• Gdy owoce morza podaje się na gorąco, zamiast rozmrażać, należy je podgrzać w kuchence mikrofalowej lub krótko zanurzyć we wrzącej osolonej wodzie.

Opakowanie fabryczne należy otworzyć bezpośrednio przed gotowaniem.

Jedzenie krewetek ma korzystny wpływ na dobre samopoczucie i zdrowie.Ale owoce morza mogą zranić, jeśli je przechowujesz poprawnie. Dlatego też, gdy okres przydatności do spożycia krewetki minął lub są ponownie zamrożone, nie można ryzykować zdrowia. Zaniedbanie warunków przechowywania nieuchronnie prowadzi do zatrucia. W kuchni nie powinno być miejsca na zepsute jedzenie.