Jak przechowywać miętę

Mięta to roślina używana nie tylko do celów dekoracyjnych, ale także do gotowania, lekarstw i perfum.

Aby poczuć jego zapach, wystarczy lekko pocierać liść. Kiedy nadejdzie okres kwitnienia, powietrze wokół jest wypełnione przyjemnym zapachem - kojącym i uspokajającym.

Uprawa mięty jest łatwa: zasadzić jeden korzeń, aw przyszłym roku pojawi się mała jasnozielona plantacja. Jeśli trawa nie zostanie użyta jako świeża i nie zostanie zebrana do wykorzystania w przyszłości, to po upadku łodygi będą czarne i będą musiały zostać wyrzucone.

Dlatego rozsądnie jest używać świeżej mięty w miarę możliwości w trakcie sezonu. Nieźle, żeby zachować ją na zimę, dodać do potraw i parzyć pachnącą herbatę.

Funkcje przechowywania Fresh Mint

Mennica może być zebrana pod koniec czerwca. W tym czasie jego liście były wypełnione wystarczającą ilością składników odżywczych i energii słonecznej.

Świeżo pocięta mięta szybko znika. Dlatego, aby utrzymać go nawet przez krótki czas, nie można obejść się bez lodówki. Możesz użyć kilku sposobów, aby chronić miętę przed więdnięciem przez kilka dni.

• Umieść roślinę w pojemniku na żywność. Zwilż ręcznik i ułóż na wierzchu.Umieść pojemnik w lodówce. Nie przykrywaj pokrywką. Raz dziennie usuwaj te liście, które zaczęły się pogarszać. Dni pięć mint pozostanie świeże.
• Owinąć łodygi w mokry ręcznik. Znajdź na półce w lodówce wystarczająco dużo miejsca, aby roślina nie przeszkadzała. Mięta nie znikną w ciągu 5 dni, ani więcej.
• Upakuj liście w nowej plastikowej torbie, wyciśnij powietrze tak bardzo, jak to możliwe i zamknij. Roślina zachowa świeżość przez 3-4 dni.

Jeśli mięta zostanie użyta w ciągu godziny lub dwóch, wystarczy przykryć ją mokrym ręcznikiem i pozostawić na kuchennym stole.

Roślinę można również umieścić w wazonie lub w innym pojemniku z wodą.

Jak oszczędzać miętę na zimę

Od sposobu przechowywania mięty zależy, czy właściwości lecznicze i smak.

Do długotrwałego przechowywania trawy można używać na dwa sposoby:

• zamrażanie;
• suszenie.

Preferuje się zamrażanie, ponieważ pozwala zachować w mięsie bardziej oryginalny smak i smak.

Mint Frost

Przechowywanie mięty w zamrażarce jest proste i popularne.

Konieczne jest:

• Umyj miętę pod bieżącą wodą i wysusz.
• Złożyć pojemnik i wysłać do zamrażarki.

Przez 6-8 miesięcy roślina jest utrzymywana w stanie całkiem odpowiednim do użycia.

Możesz zamrażać miętę w inny sposób:

• Umieść liście w formie na lód (2-3 kawałki w każdej komórce).
• Polać zimną przegotowaną wodą.
• Umieść formularz na dzień w zamrażarce.
• Usuń kostki z miętą i umieść je w plastikowej torbie lub pojemniku.
• Tara ponownie wysłana do zamrażarki.

Mięta zachowana w ten sposób może być wykorzystywana nie tylko do przygotowywania napojów i innych potraw, ale także do celów kosmetycznych.

Dry Mint Storage

W procesie suszenia roślina lecznicza traci wodę i jest przechowywana przez wiele lat. Ale korzystne właściwości, smak - wszystko znika z czasem. Dlatego zapasy suszonej mięty muszą być corocznie aktualizowane.

Lepiej jest pokroić trawę przed suszeniem, ponieważ zawiera więcej mentolu, który zapewni przyjemny smak.

Suszona mięta w następujący sposób:

• Przyciąć nóżki nożem lub sekatorem na około jedną trzecią długości.
• Umyj i pozwól, aby woda spłynęła.
• Ustawiony w zacienionym miejscu na około tydzień.

Łodygi można łączyć w małe pęki i wieszać pod dachem.

Suszoną miętę należy zmiażdżyć, wlać do płóciennej torby lub słoika.Możesz przechowywać go w spiżarni lub szafce kuchennej.

W podobny sposób suszy się i zatrzymuje tylko liście.

Mięta jest pożyteczną rośliną. Latem można używać świeżych liści i łodyg. W naszej strefie klimatycznej niemożliwe jest uprawianie mięty przez cały rok, dlatego zaleca się, aby roślina była sucha lub zamrożona. Mnóstwo kosmicznej mięty nie bierze się ani w spiżarni, ani w lodówce. Ale w każdej chwili możesz pić herbatę miętową, zrobić kolejny napój lub deser z pachnącymi liśćmi.