Wcześniej czy później butelki pojawiają się w każdym domu lub mieszkaniu ze szlachetnym napojem zwanym whisky. Historia tego alkoholu zaczyna się gdzieś w głębinach średniowiecza, kiedy sztuka destylacji została przywieziona do ziemi Irlandii i Szkocji przez chrześcijańskich misjonarzy. Termofilne winogrona zostały zastąpione przez przedsiębiorczych mieszkańców bardziej popularnym i powszechnym jęczmieniem, w wyniku czego urodził się napój, który pierwotnie nazywano "żywą wodą", czyli beatha. Angielscy zdobywcy bardzo szybko docenili to i zmienili nazwę na swój gust. Pojawiła się więc nowoczesna nazwa "whisky".
Nasi rówieśnicy również składają hołd temu aromatycznemu i różnorodnemu w swoim organoleptycznym właściwościom alkoholu, wytwarzanego z różnych rodzajów ziarna, od pszenicy do gryki. Teraz dostępne są zarówno wersje napoju, jak i rzadkie przedmioty dla koneserów i kolekcjonerów. Niezależnie od tego, czy kupiłeś whisky w sklepie wolnocłowym na jakimkolwiek lotnisku, wróciłeś z wakacji, czy kupiłeś butelkę z szkłem sztucznym w sklepie w szkockiej destylarni, napotkasz ten sam problem - jak zachować cenną wilgotność.
Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci właściwie przechowywać whisky, od czasu do czasu ciesząc się jego wspaniałym bukietem.
- Jeśli masz butelkę rzadkiego napoju o wysokiej jakości, który chcesz wypić w szczególnie uroczystym momencie, a ten powód nie jest jeszcze znany, kiedy to nastąpi, najważniejszą rzeczą jest oprzeć się pokusie wypróbowania whisky od razu. Faktem jest, że alkohol butelkowany w fabryce może być przechowywany tak długo, jak jest to pożądane, bez utraty rzadkich właściwości, tylko jeśli jest całkowicie zapieczętowany. Co więcej, kolekcjonujące napoje z biegiem czasu nie starzeją się, jak wino, ale tylko wzrost cen.
- Warunki temperaturowe whisky powinna być dostarczana w zakresie od +5 do +20 ° C, ale wyższa temperatura może przyspieszyć proces suszenia korka. Niskie temperatury mają również niekorzystny wpływ na jakość napoju, przyczyniając się do powstawania osadów lub płatków. Zjawisko to nie jest niebezpieczne dla drogich odmian, ponieważ wskazuje na ostrożne obchodzenie się z napojem podczas jego wytwarzania, aw konsekwencji na jego głęboki smak i wyjątkowy aromat. Osad w takich przypadkach można łatwo wyeliminować ogrzewając butelkę do temperatury pokojowej.
- Taśma klejąca nie lubi jasnego światła słonecznego lub elektrycznego, z której pogarsza się struktura napoju, a kolor traci miodową zażółcenie. Jeśli nie masz specjalnego zamkniętego miejsca do przechowywania alkoholu, po prostu przechowuj butelkę w oryginalnym opakowaniu. Ponadto, zbyt gorące słońce może spowodować wysuszenie korka, co może być śmiertelne z powodu jego konsekwencji. Aby uniknąć zniszczenia korka, lepiej trzymać stare butelki na boku, aby ciecz zetknęła się z korkiem, ciągle go zwilżając.
- Główny problem przy próbie utrzymania jakości już otwarta whisky dochodzi do niepożądanej interakcji napoju z tlenem. Proces utleniania jest szkodliwy dla smaku alkoholu, a im więcej tlenu dostaje dostęp do napoju, tym intensywniejszy jest ten proces. Aby butelki były już otwarte, kolekcjonerzy eksperymentują z temperaturą i wilgotnością w sklepie, zachowują butelki do góry nogami, ale nadal właściwą decyzją jest używanie whisky przez rok. W tym okresie napój praktycznie nie straci ani swojego niezwykłego, złożonego smaku, ani szczególnego aromatu.
