W postrzeganiu wielu ludzi, martini to napój klubowy, atrybut pięknego życia. Nie każdy kojarzy go z wermutem, którym naprawdę jest. Pod marką Martini powstaje kilka odmian wermutów, ale najbardziej znanym przedstawicielem tej rodziny alkoholi jest Bianco. Robią to z białego wina, nalegają na ekstrakty z kwiatów i ziół, które zawierają piołun. Napój ma delikatny kwiatowy aromat z wyraźnymi nutami wanilii. Ma lekki słomkowy kolor, niezbyt wysoką wytrzymałość (16%). Ceniony jest za łagodny słodki smak, prawie pozbawiony goryczy charakterystycznej dla wermutu. Aby docenić walory organoleptyczne tego słynnego wermutu, musisz wiedzieć, jak prawidłowo wypić bianco martini.
Podstawowe zasady korzystania z Martini "Bianco"
Istnieją pewne zasady dotyczące dostarczania i używania białych wermutów, w tym martini Bianco. Jednocześnie wymogi etykiety nie zawsze pokrywają się z tradycjami klubowymi.
- Martini "Bianco" to klasyczny aperitif, zgodnie z zasadami etykiety podawany jest przed kolacją. Zasady dotyczące etykiety nie zabraniają podawania jej po posiłkach.Stali bywalcy klubu uważają to za napój, który można pić przez cały dzień bez odniesienia do lunchu czy kolacji. Dziś nie jest to normą.
- W klubach martini "Bianco" podaje się w szklankach w kształcie stożka na wysokiej łodydze, nazywając je "martinki" lub "martishkami". W rzeczywistości te szklanki są koktajlami, raz zostały przygotowane na koktajl, który był nazywany "Martini". Wermut służył w okularach jak w starej modzie, z której piją whisky. Obecnie nie jest błędem serwowanie martini w szerokim szkle, a także w skale i w kieliszku koktajlowym. To samo dotyczy kontenerów koktajlowych, do których należy martini Bianco. Ale picie wermutu ze stosów przeznaczonych na mocny alkohol będzie fioletowe.
- W przypadku koktajli, w tym wermutu, dopuszczalne jest podawanie słomy, ale gdy podawane jest martini w czystej postaci, słomy nie umieszcza się w szklance - ten napój nie może przez nią pić. Jeśli twoje szkło jest "udekorowane" tym akcesorium, po prostu wyjmij je i odłóż na bok.
- Często plasterek owoców cytrusowych lub oliwki na szpikulcu są zanurzane w szklance martini. Wpływają na smak napoju, który nie wszystkim się podoba.Bardziej sensownie jest podawać przekąskę osobno, chyba że sam gość wyraził chęć zobaczenia jej na dnie szklanki.
- Przed podaniem Bianco Martini jest lekko chłodzone. Optymalna temperatura napoju wynosi 12-15 stopni. Jeśli będziesz ostudzić napój mocniej, nie poczujesz jego cienkiego bukietu. W cieplejszej formie ma nieco ostry smak z goryczką, przez co jest mniej przyjemny do picia. Możesz schłodzić napój z lodem, mrożonymi jagodami i kawałkami owoców.
- Picie martini "Bianco" robione powoli, małymi łykami. Idealną opcją jest rozciąganie szkła przez cały wieczór. Jeśli wypijesz szklankę na kieliszek, możesz być uważany za osobę niedostatecznie wykształconą.
- Martini Bianco można pić czysto, rozcieńczać lodem lub wodą, sokami owocowymi, tonikami lub napojami gazowanymi. Dopuszcza się mieszanie go z napojami alkoholowymi (wódka, gin, whisky i inne).
Martini "Bianco" wolno pić bez przekąski, ponieważ najczęściej są w klubach. Jednak zasady etykiety nakazują zaoferować gościom ten drink lekką przekąskę.
Co ugryźć martini "Bianco"
Martini "Bianco" to aperitif i digestif, wytwarzany na bazie białego wina, ekstraktów ziołowych, który decyduje o wyborze odpowiednich przekąsek do tego napoju.
- Dobra przekąska dla Martini "Bianco" to sery.Jest to napój, do którego można podawać ser nie tylko o neutralnym, ale także o wyraźnym pikantnym smaku.
- Oliwki i oliwki są dobrze połączone z białym wermutem. Mogą być z pestkami, pestkami, nadziewane.
- Słony krakers - prosta, ale niezwykle skuteczna przekąska do wermutu "Bianco".
- Nieco mniej udaną, ale bardzo wymagającą przekąską dla białego martini są orzechy.
- Jeśli chcesz napić się czegoś bardziej satysfakcjonującego, możesz wybrać zimne kanapki mięsne, kanapki z szynką, chociaż ta opcja z przekąskami jest bardziej odpowiednia dla czerwonego wermutu.
- Niezbyt często, ale jednocześnie harmonijna przekąska do "Bianco" - krewetki.
- Wygrana jest serwować owoce i jagody do martini. Truskawki, ananasy, jabłka, pomarańcze i inne owoce cytrusowe stanowią dobre połączenie z tym napojem.
Brak odżywczych przekąsek dla martini "Bianco" nie zagraża odurzeniu, ponieważ wermut nie jest zbyt silny, a picie w dużych ilościach jest oznaką złego smaku.
Jeśli smak wermutu wydaje się zbyt surowy lub słodki, wypróbuj koktajle na jego bazie. Niemal na pewno będziesz mógł znaleźć opcję dla duszy.
Koktajl "Light Martini"
Skład:
- Martini "Bianco" - 50 ml;
- wódka - 20 ml;
- sok winogronowy - 80 ml;
- kostki lodu - 2-3 szt .;
- koktajlowa wiśnia - do dekoracji.
Metoda przygotowania:
- Umieść kostki lodu na dnie kieliszka koktajlowego.
- Wlać do Martini, a następnie wódkę, dodać sok. Kolejność dodawania napojów nie jest zalecana do zmiany.
- Lekko zmieszaj napoje ze słomką.
- Udekoruj wiśniami.
Koktajl podaje się ze słomką, ale można go bez niej wypić.
Orange Martini Cocktail
Skład:
- Martini "Bianco" - 60 ml;
- sok pomarańczowy - 60 ml;
- pomarańczowy - 1 plasterek (do dekoracji);
- wódka - 30 ml;
- lód - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Wyciśnij sok pomarańczowy, wlej do szklanki do shakerów.
- Dodaj alkohol i lód.
- Wstrząsnąć wytrząsaczem przez 30-40 sekund.
- Odcedź napój, napełniając go szklanką koktajlową.
- Udekoruj plastrem pomarańczy.
Koktajl ma orzeźwiający smak, łatwy do wypicia. Jest przyjemny zarówno dla dam, jak i przedstawicieli silniejszego seksu.
Koktajl "Laguna"
Skład:
- Cognac - 60 ml;
- wódka - 10 ml;
- Martini "Bianco" - 10 ml;
- gorzki "Campari" - 5 ml;
- lód - do smaku;
- koktajlowa wiśnia - 1 szt.
Metoda przygotowania:
- Wymieszać napoje, wlać do zbiornika shakera.
- Wstrząśnij z lodem.
- Natychmiast przecedzić sitkiem do szklanki martini.
- Udekoruj wiśniami.
Martini "Bianco" nie dominuje w tym koktajlu, ale pod wieloma względami określa jego smak i aromat. Pomimo romantycznej nazwy napój nie jest zbyt silny. Kiedy je spożywasz, powinieneś wiedzieć, kiedy przestać.
Koktajl "Dirty Martini"
Skład:
- Martini "Bianco" - 60 ml;
- dżin - 60 ml;
- solanka z oliwek - 2-3 ml;
- oliwkowy - 1 szt.
Metoda przygotowania:
- W shakerze z lodem wlać gin i martini, dodać marynowaną oliwę, wstrząsnąć.
- Wlać do kieliszka koktajlowego.
- Ciąg oliwki na szpikulec, zanurzyć w napoju.
Ten koktajl jest niezwykle popularny. Nie można pozostać wobec niego obojętnym: albo mu się to nie podoba, albo powoduje rozkosz i pragnienie, by go znowu pić. Stosunek martini i ginu można zmienić według własnego uznania. Niektórzy odmawiają używania solanki, ale stawiają 3 razy więcej oliwek.
Martini "Bianco" jest niezwykle popularna wśród odwiedzających kluby i miłośników nocnych klubów. Prawie żadne wydarzenie towarzyskie nie może obejść się bez niego. Jeśli wypijesz ten wermut prawidłowo, wrażenia z jego spotkania pozostaną wyjątkowo dobre.
