Kuchenka mikrofalowa nie jest niezbędna, ale jest uważana za jednego z głównych asystentów do kochanki w kuchni. Pozwala zaoszczędzić czas, jeśli to konieczne, szybko podgrzewa jedzenie bez używania nadmiaru oleju, piec warzywa, które mają długi czas gotowania i przygotować inne potrawy. Jednak niewiele osób decyduje się na smażenie orzeszków ziemnych w kuchence mikrofalowej. Powodem jest to, że nie każdy wie, jak prawidłowo obsmażyć orzechy ziemne w kuchence mikrofalowej, a bez tej wiedzy kulinarne eksperymenty często skazują na porażkę.
Funkcje do gotowania
Jeśli smażymy orzeszki ziemne w kuchence mikrofalowej źle, wtedy będzie rozgotowane na zewnątrz i wilgotne wewnątrz. Aby ugotować w mikrofalówce pyszne orzeszki ziemne, należy zapoznać się z zaleceniami dotyczącymi realizacji tego procesu.
- W kuchence mikrofalowej orzeszki ziemne są zwykle smażone, nie obrane, ale bez skorupek. Można go smażyć bez łuski, ale poświęcenie czasu na jego usunięcie jest niepraktyczne, ponieważ po usmażeniu będzie bardzo łatwo go usunąć: wystarczy włożyć orzechy między dłonie i trochę je pocierać. Ale muszla, jeśli zakupiono nieobrane surowe orzeszki ziemne, będzie musiała zostać usunięta.
- Jeśli wyczyściłeś orzeszki z muszli własnymi rękami, nie możesz zmywać nakrętek. W takim przypadku zrobienie szklanki orzeszków zajmie 3-4 minuty. Jeśli kupiłeś obrane orzeszki w sklepie, lepiej spłukać i wysuszyć ręcznikiem. Następnie całkowity czas smażenia wzrośnie o 1,5-2 minuty.
- Orzeszki ziemne są pieczone na moc (700-800 watów), w tym kilka razy kuchenka mikrofalowa na czas nie dłuższy niż minuta. W międzyczasie należy otworzyć mikrofalówkę, a orzechy wymieszać z drewnianą szpachelką (nie dłońmi!). Tylko w tym przypadku można je palić równomiernie i nie palić.
- Zdolność do przygotowywania orzeszków ziemnych w kuchence mikrofalowej powinna być wybrana z dużym płaskim dnem. Niektóre oferują do smażenia, rozmieszczone na dużym płaskim naczyniu lub bezpośrednio na dysku szafki mikrofalowej. Inni radzą umieszczać orzechy w pojemnikach, ponieważ łatwiej będzie w nich mieszać orzeszki ziemne. Możesz wybrać dowolną opcję, biorąc pod uwagę to, że w każdym przypadku nie możesz włożyć dużo nakrętek: maksymalna porcja - 0,2 kg.
- Podczas smażenia orzeszków ziemnych w kuchence mikrofalowej, w celu określenia stopnia gotowości, nie jest konieczne skupianie się na kolorze: kolor wystarczająco dobrze usmażonych orzechów z tą metodą gotowania może wydawać się nieco niedopieczony.Lepiej jest schłodzić kilka orzechów i spróbować ich.
- Po usmażeniu orzeszka ziemnego nie wyjmuj go z mikrofalówki na kolejne 10 minut - w tym czasie orzechy "dosięgną".
- Orzeszki ziemne mają wysoką gęstość, więc nie schładza się natychmiast. Co najmniej 20-30 minut po usunięciu nakrętek z kuchenki mikrofalowej nie należy ich dotykać, a tym bardziej.
Orzeszki ziemne w kuchence mikrofalowej można smażyć bez żadnych dodatków, ale wielu robi to za pomocą soli. W tym przypadku staje się smaczniejszy i nadaje się jako przekąska dla piwa. Jednakże, jeśli chcesz, możesz również zrobić słodkie orzeszki ziemne, które dzieci na pewno polubią i pasują do herbaty, kakao, a także do wina.
Przepis na solone orzeszki ziemne
Skład:
- orzeszki ziemne - 0,2 kg;
- sól - 5-10 g;
- olej z cameliny (opcjonalnie) - 10 ml.
Metoda przygotowania:
- Przygotuj orzeszki ziemne: obrać lub umyć, jeśli to konieczne. Umyte orzeszki muszą zostać zmyte serwetką, starając się całkowicie usunąć z niej wilgoć.
- Włóż nakrętki do kuchenki mikrofalowej o szerokim, płaskim dnie.
- Posyp orzechy solą i, jeśli to pożądane, uzyskaj niezwykły smak, posyp niewielką ilością oleju lnianego.
- Włącz piec na około 750 watów przez 30 sekund. Otwórz drzwi i delikatnie wymieszaj nakrętki, poczekaj chwilę, a następnie włącz kuchenkę mikrofalową na pół minuty przy tej samej pojemności.
- Pieczemy orzeszki w sumie 3-5 minut, łącznie z kuchenką mikrofalową co 30 sekund i za każdym razem mieszamy orzechy.
- Pozostaw przygotowane nakrętki w kuchence mikrofalowej na 10 minut.
- Wyjmij nakrętki z piekarnika i nosząc szmatki, pocierać orzeszki ziemne małymi porcjami między dłońmi, aby zdjąć folię.
- Obrane orzeszki ziemne złożyć w piękny wazon i podawać.
Solone orzeszki ziemne są dobre nie tylko z piwem, ale tak po prostu, tak pyszne.
Słodki przepis na orzeszki ziemne
Skład:
- orzeszki ziemne - 0,2 kg;
- cukier puder - 20-25 g.
Metoda przygotowania:
- W razie potrzeby oczyść, umyj i osusz orzeszki. Złożyć na szerokiej anteny odpowiedniej do użycia w kuchence mikrofalowej.
- Mikrofale i smażyć 7-8 razy przez 30 sekund, za każdym razem w przerwach między włączeniem mikrofalówki, wyjąć naczynie z orzechami i delikatnie zamieszać. Moc wybierz maksimum.
- Pozostaw orzeszki w mikrofalówce przez 10 minut, następnie usuń i odkleić przez otarcie między dłońmi.Aby uniknąć poparzenia, załóż rękawice lub zawiń orzeszki w ręcznik kuchenny.
- Zmieszaj obrane orzechy ziemne cukrem pudrem, który można przygotować z granulowanego cukru przez zmielenie go w młynku do kawy.
- Mikrofale przez kolejne 30 sekund i pozostawić do ponownego ochłodzenia przez co najmniej 5 minut.
- Wyjąć, schłodzić i podawać jako deser na herbatę.
Prażone orzeszki ziemne w cukrze pudrem to doskonały przysmak, który spodoba się nie tylko dzieciom.
Możesz smażyć orzeszki ziemne w kuchence mikrofalowej bez cukru lub soli, to wciąż będzie całkiem smaczne.
