Jak gotować owsiankę Przyjaźń

Wielu nigdy nie słyszało o takiej owsiance. A niektórzy uważają, że jest to specjalny rodzaj płatków zbożowych.

W rzeczywistości owsianka "Przyjaźń" była popularna w czasach sowieckich. W rzeczywistości jest to mieszanka dwóch lub więcej rodzajów zbóż, ugotowanych razem.

Taka owsianka jest teraz ważna. W końcu gospodyni nie zawsze ma wystarczającą ilość zboża, aby wyżywić dużą rodzinę. A owsianka przyjaźni to wygodna opcja łączenia różnych płatków razem i otrzymania smacznego i pożywnego dania.

Ale żeby owsianka zamieniła się w nieapetyczny bałagan, musisz znać kilka prostych zasad.

Owsianka "Przyjaźń": subtelności gotowania

• W przypadku owsianki należy przyjąć taką samą ilość płatków.
• Możesz użyć różnych zbóż, ale ich czas pieczenia nie powinien się znacznie różnić.
• Jeśli używasz kilku rodzajów zbóż, przestrzegaj kolejności układania na patelni, biorąc pod uwagę czas ich przygotowania.
• Każdy rodzaj zboża jest dokładnie myte w kilku wodach lub moczone przez jakiś czas.
• Ważna jest również różnorodność ziarna. Ryż na owsiankę lepiej jest zaokrąglić ziarno. Dobrze wchłania wodę, jest szybko gotowana miękka, dlatego najlepiej nadaje się do zbóż.
• Proso na owsiankę lepiej jest wziąć jasnożółty, ponieważ jest mniej gorzki.Ale przed zmieszaniem pszenicy z innymi ziarnami należy ją dokładnie umyć, a następnie gotować przez 5 minut w dużej ilości wody. Wylej wodę, a dopiero potem połącz prosa z innymi ziarnami.
• Aby szybciej ugotować owsiankę, najpierw gotujemy w wodzie, a następnie dodajemy mleko.
• Owsianka "Przyjaźń" może być gotowana zarówno lepka jak i krucha.
• Aby go posmakować, dodaj rodzynki, suszone morele, orzechy, cukier, jagody lub miód.
• Owsianka jest gotowana na bardzo wolnym ogniu, więc nie płonie.
• Można go gotować na kuchence, w piekarniku, w kuchence mikrofalowej, w wolnej kuchence.

Owsianka "Przyjaźń" na mleku (klasyczny przepis)

Składniki:

• proso - 0,5 łyżki stołowej;
• ryż - 0,5 łyżki stołowej;
• mleko - 1 l;
• cukier - 40 g;
• sól - 3 g;
• masło.

Metoda gotowania

• Ryż jest dokładnie myte w kilku wodach.
• Proso myte jest w gorącej wodzie, aż woda stanie się czysta.
• W garnku wlać co najmniej 1 litr wody i podpalić. Proso wlewa się do wrzącej wody i gotuje przez 5 minut.
• Następnie delikatnie osuszyć wodę.
• Mleko wlewa się do kotła i prawie gotuje. Ryż i proso zasypiają. Dobrze wymieszaj.
• Umieść cukier i sól, zredukuj ciepło do minimum i luźno przykryj pokrywkę, aby owsianka nie uciekła.
• Gotuj przez 40 minut, aż płatki będą dobrze ugotowane.
• Masło umieścić na końcu gotowania lub dodać do każdej płytki.

Owsianka "Przyjaźń" ze śmietaną

Składniki:

• proso - 0,5 łyżki stołowej;
• ryż - 0,5 łyżki stołowej;
• cukier - 40-50 g;
• sól - 3 g;
• śmietana - 100 g;
• woda do gotowania prosa - 1 l;
• mleko - 1 l;
• masło

Metoda gotowania

• Ryż i proso dokładnie umyć w gorącej wodzie.
• W kotle nalał wody i doprowadził do wrzenia.
• Proso wlewa się do wrzącej wody i gotuje przez pięć minut.
• Woda jest starannie osuszana, a ryż jest dodawany do prosa.
• Wlać mleko, sól i cukier.
• Gotować w bardzo niskiej temperaturze wrzenia przez 40 minut, mieszając od czasu do czasu, aby na powierzchni nie tworzyła się gruba piana.
• Gdy owsianka jest w pełni ugotowana, dodaj śmietanę i wszystko dobrze wymieszaj.
• Owsianka jest podana do parzenia przez 20 minut i ułożona w talerze, nie zapominając o włożeniu kawałka masła.

Owsianka "Przyjaźń" z dynią w wolnym naczyniu

Składniki:

• proso - 0,5 łyżki stołowej;
• ryż - 0,5 łyżki stołowej;
• dynia - 150 g;
• cukier - 30 g;
• sól - 3 g;
• woda - 200 ml;
• mleko - 600 ml;
• masło.

Metoda gotowania

• Ryż i proso są dokładnie myte w kilku wodach.
• Zagotuj proso w oddzielnym rondlu przez 5 minut. Woda jest odwadniana.
• W misce multicookers nalewają szklankę wrzątku, ryż i proso zasypiają.Dodaj sól i wymieszaj.
• Powolną kuchenkę zamyka się pokrywką, wkłada program "Owsianka" i gotuje przez 10 minut.
• Umieść startą dynię, cukier, dodaj gorące mleko i gotuj przez kolejne 40 minut.
• Wyłącz multicooker. Włóż olej do owsianki, wymieszaj i pozwól owsianki parzyć pod zamkniętą pokrywką przez kolejne 20 minut.
• Położył na talerzach.

Owsianka "Przyjaźń" w piekarniku z suszonymi owocami

Składniki:

• proso - 0,5 łyżki stołowej;
• ryż - 0,5 łyżki stołowej;
• masło - 50 g;
• cukier - 50 g;
• sól - 3 g;
• suszone morele - garść;
• rodzynki - garść;
• mleko - 600 ml.

Metoda gotowania

• Ryż i proso dokładnie umyte. Proso gotuje się przez pięć minut w dużej ilości wody, którą następnie delikatnie osusza się.
• Suszone morele i rodzynki są myte i moczone w ciepłej wodzie przez 15 minut.
• W misce wymieszaj ryż i proso.
• Umieść płatki w doniczkach. Suszone owoce są umieszczane na wierzchu. Dodaj sól i cukier.
• Płatki są wylewane z mlekiem, pozostawiając miejsce w garnkach do wrzenia. Włóż kawałek masła.
• Umieścić garnki w zimnym piecu i ustawić temperaturę na 200 ° C.
• Przygotuj 50-60 minut.
• Gotowa owsianka nalegać 20 minut i podawane bezpośrednio w doniczkach.

Owsianka "Przyjaźń" w kuchence mikrofalowej

Składniki:

• proso - 3/4 szklanki;
• ryż - 3/4 szklanki;
• cukier - 50 g;
• sól - 0,3 łyżeczki;
• woda - 200 ml;
• mleko - 700 ml;
• masło - 50 g

Metoda gotowania

• Ryż i proso są myte w kilku wodach.
• Proso gotuje się przez 5 minut w 1 litrze wody. Następnie woda zostaje opróżniona.
• Oba rodzaje płatków miesza się razem i wylewa na patelnię odpowiednią do mikrofalówki.
• Wlej wodę do naczyń i włóż sól.
• Włóż do piekarnika i gotuj z dużą mocą przez 10 minut.
• Wlać gorące mleko, zamieszać i wstawić do piekarnika. Gotuj, bez zamykania pokrywy, 15 minut. W tym czasie zadra puchnie, a owsianka trochę się zagęści. Jest zmieszany, połóż cukier.
• Moc jest zredukowana do minimum i gotować owsiankę przez kolejne 15 minut, okresowo delikatnie mieszając.
• Włóż olej do owsianki, wymieszaj i zamknij pokrywkę. Pozostaw na 15 minut, a następnie rozłóż na talerzach.

Owsianka "Przyjaźń" na wodzie w podwójnym kotle

Składniki:

• ryż - 0,5 łyżki stołowej;
• kasza gryczana - 0,5 st .;
• sól - do smaku;
• olej roślinny - 1 łyżka. l.;
• woda - 400 ml;
• masło

Metoda gotowania

• Ryż i gryka są dokładnie myte i mieszane w misce, dodając soli.
• Płatki zbożowe przenosi się do naczynia do gotowania ryżu.
• Wlać gorącą wodę i dodać olej roślinny.
• Zdolność do gotowania ryżu w misce podwójnego kotła. Zamknij pokrywkę.
• Gotuj 40 minut. Po około 20 minutach od rozpoczęcia wrzenia owsianka jest mieszana.
• Owsianka może parzyć przez 15 minut i rozłożyć na talerzach, wkładając do każdej porcji kawałek masła.

Każdy z tych przepisów jest dobry, ponieważ zawsze można zastąpić jeden składnik innym, otrzymując nowe danie, a także wszystkie te przepisy są łatwe do wykonania, a nawet początkująca gospodyni może z łatwością je przygotować.