Z kukurydzy wytwarza się wiele różnych przysmaków, ale najbardziej znanym produktem z kukurydzy jest oczywiście popcorn. Najbardziej znany - i najłatwiejszy do przygotowania, ale tylko pod warunkiem, że masz odpowiednio wysuszone ziarna specjalnej szklistej kukurydzy. Jeśli nie, najprostszą rzeczą, jaką można zrobić ze zwykłej kukurydzy, są gotowane kolby. Dla nich każdy "root" zrobi.
Młode jądra kukurydzy szybko gotują się w wodzie, a gotowane kolby są smaczne i piękne nawet przy najprostszej paszy - ułożonej na talerzu i posypanej grubą solą.
Składniki:
Całkowity czas gotowania wynosi 30 minut. Liczba porcji - 2-3.
1. Aby wybrać pyszną kukurydzę, musisz trochę jej zrozumieć. Po pierwsze, młoda kukurydza ma lekkie ziarna, najczęściej ma małe kolby. Po drugie, aby kupić dokładnie słodką kukurydzę, trzeba ją wypróbować, odłupać jedno ziarno, a natychmiast zorientujesz się, czy jest słodka, czy nie. Następną rzeczą, którą powinieneś zauważyć, są liście. Nie kupuj kukurydzy bez liści! Jeśli ich tam nie ma, może to oznaczać, że została przetworzona, a liście zrobiły się czarne.
2.Ostrożnie wyczyść kukurydzę z liści. Połóż kilka wewnętrznych arkuszy na spodzie patelni, dodaj tam również piętno. Podziel kolbę na 2 - 3 części. Jeśli patelnia jest duża, nie można jej złamać, ale ugotować w całości.
3. Napełnij wodą i wstaw do pieca na ciepło. Młodzi kucharze kukurydzy tylko 5 - 10 minut. Stare kolby gotować dłużej niż 2-3 godziny.
4. Sprawdź, czy kukurydza jest gotowa. Przebij ziarno nożem lub widelcem, jeśli możesz zrobić to bez trudności, kukurydza jest gotowa.
5. Przed podaniem posolić kolby, ułożyć je na talerzu i udekorować zielenią. Naczynie jest gotowe!
