Jak gotować kaszę mannę

Oczywiście w naszym kraju najpopularniejsza jest manna. Pomimo faktu, że ostatnio coraz częściej mówi się, że nie ma w nim korzyści, niektórzy nadal wolą jeść to płatki na śniadanie. Jak ugotować semolinę i jakie są jej odmiany, będziesz wiedział już teraz.

Wielu nie lubi semoliny ze względu na grudki, ale jeśli znasz kilka sekretów gotowania, nie będzie powodu, aby nie lubić semoliny.

Jak ugotować idealną owsiankę semoliny: kilka sztuczek

• Na samym początku musisz wybrać odpowiednie grys. Dokładnie przestudiuj opakowanie semoliny, na nim widać jedno z następujących oznaczeń - najczęściej "M" (wskazuje, że ziarna są wykonane z miękkiej pszenicy), "MT" (mówi, że semolina jest tworzona z miękko twardych odmian) lub " T "(informuje, że do produkcji użyto odmian stałych). Aby smak semoliny pod różnymi oznaczeniami jest prawie taki sam, ale ten ostatni jest uznawany za najbardziej użyteczny, ponieważ ma niższy indeks glikemiczny. Kasze powinny być kruchy, bez grudek i oczywiście bez owadów;
• Najsmaczniejsza jest kasza manna z mlekiem, więc nawet jeśli zdecydujesz się na gotowanie semoliny na wodzie, radzimy dodać do niej trochę mleka;
• Idealna owsianka może być gotowana tylko przy ścisłym przestrzeganiu proporcji produktów - włożyć 6 łyżek zboża na litr mleka;
• Zaleca się gotować owsiankę w rondlu aluminiowym lub ze stali nierdzewnej, w misce wykonanej z innego materiału semolina będzie się palić;
• Wlać grys do wrzącego mleka powoli i stale mieszając. Pomoże to uniknąć tworzenia się grudek, z powodu których wiele nie lubi kaszy manny. Istnieje jeszcze jedna sztuczka, która zapobiegnie pojawianiu się grudek - lekko zwilżyć płatki zimną wodą, a następnie wlać wrzącą ciecz;
• Dodaj cukier i sól w procesie gotowania mleka / wody;
• Jeśli nie chcesz zjeść śniadania z przypieczoną owsianką, powinieneś opłukać garnek, w którym zamierzasz gotować kaszę z wodą lodową, i wlać trochę wody lub włożyć kostkę lodu przed nalaniem mleka;
• Maksymalny czas gotowania owsianki wynosi 7 minut;
• Oddanie maslitse porady w gotowej potrawy. Przy okazji, jeśli spróbujesz ubić małą owsiankę trzepaczką z masłem, stanie się bardziej powietrzna i smaczniejsza.

Klasyczny przepis na owsiankę z mlekiem

Będziesz potrzebował:

• mleko - 500 ml,
• kasza manna - 9 łyżeczek,
• sól - 1 szczypta,
• cukier do smaku
• masło - do smaku.

Metoda gotowania

• Wlać mleko do garnka.
• Wlać semolinę. Pozostaw na 10 minut.
• Po określonym czasie dobrze wymieszaj i ustaw na małym ogniu.
• Mieszając od czasu do czasu, zagotuj kleik. Sól. Gotuj przez 3 minuty.
• Uwaga: w celu uniknięcia pieczenia po gotowaniu, mieszaj owsiankę należy stale.
• W razie potrzeby dodać masło i cukier. Mieszanie. Owsianka jest gotowa do jedzenia!

Semolina na wodzie

Będziesz potrzebował:

• semolina - 2 łyżeczki,
• woda - 1 szklanka,
• sól - 1 szczypta,
• cukier do smaku
• masło - do smaku.

Metoda gotowania

• Woda doprowadza do wrzenia.
• Dodaj sól i cukier. Mieszanie.
• Wlać płatki, stale mieszając.
• Gotuj przez 3-5 minut.
• Przykryj gotową owsiankę wiekiem i pozwól mu się parzyć przez chwilę (5-7 minut).
• Rozsypywamy gorącą kleik w porcjach i kładziemy masło. Usuń próbkę!

Semolina w powolnej kuchence

Możesz zrobić kubek w powolnej kuchence.

Będziesz potrzebował:

• semolina - 1/2 szklanki,
• woda - 1,5 filiżanki,
• mleko - 2 filiżanki,
• cukier - 2 łyżki stołowe,
• sól - 1 szczypta,
• masło - 20 gramów.

Metoda gotowania

• W misce multicooker wlać kaszę mannę, cukier i sól. Mieszanie.
• Wlać mleko i wodę.
• Włóż kawałek masła.
• Włącz "owsiankę mleka" przez 20 minut.
• Po określonym czasie multicooker poinformuje Cię, że papka jest gotowa. Otwórz rondel. Mieszanie. Możesz wziąć próbkę!

Semolina z jagodami

Będziesz potrzebował:

• semolina - 1 łyżka stołowa ze wzgórzem,
• mleko - 200 ml,
• sól - 1 szczypta,
• cukier - 1 łyżeczka (słodki ząb może zwiększyć porcję),
• masło - 20 gramów,
• świeże jagody (maliny, truskawki, jeżyny, czereśnie) - do smaku.

Metoda gotowania

• Opłucz naczynie nadające się do gotowania semoliny zimną wodą.
• Wlać mleko. Płonęliśmy. Doprowadzić do wrzenia.
• Dodaj sól i cukier.
• Wlać semolinę, stale mieszając.
• Nie przestawaj mieszać, gotuj przez około 5 minut.
• Umieść masło w gotowym kleiku. Aktywnie mieszaj.
• Na półmisku rozprowadzamy smaczną kaszę manną i posypujemy jagodami do smaku. Próbujemy!

Kasza manna z czekoladą

Będziesz potrzebował:

• semolina - 1/2 szklanki,
• mleko - 1 litr,
• masło - 50 gramów,
• czekolada - 50 gramów,
• sól - 1 szczypta,
• cukier granulowany - 4 łyżeczki.

Metoda gotowania

• Mleko doprowadzić do wrzenia.
• Dodaj sól i cukier.
• Wlewamy cienki strumień kaszy, stale mieszając.
• Ugotuj owsiankę, nie zapomnij mieszać przez 7 minut.
• Umieść masło i kawałki czekolady. Mieszanie.
• Gotowa jest semolina czekoladowa. Szkielet i ciesz się!

Semolina z dynią

Będziesz potrzebował:

• kasza manna - 3 łyżki stołowe,
• masło - 1 łyżka stołowa,
• mleko - 400 ml,
• dynia - 100 gramów,
• sól - 1 szczypta,
• cukier - do smaku.

Metoda gotowania

• Dynia czysta. Pokroić na małe kawałki.
• Gotuj we wrzącej wodzie przez kwadrans. Spuść wodę.
• Napełnij dynię tolkushki lub w blenderze.
• Wlać mleko do puree z dyni. Doprowadź mieszaninę do wrzenia.
• Sól i dodaj cukier.
• Wlać masę z dyni i mleka, stale mieszając. Gotuj na umiarkowanym ogniu przez 5-7 minut. Zrobione!

Semolina z bananem

Będziesz potrzebował:

• kasza manna - 2 łyżki stołowe,
• cukier - 3 łyżki stołowe (ale w razie potrzeby można zwiększyć porcję),
• Banany - 3 sztuki średniej wielkości.
• mleko - 1 litr,
• masło - 50 gramów,
• sól - 1 szczypta.

Metoda gotowania

• Mleko doprowadzić do wrzenia. Dodaj sól i cukier. Gotuj kilka minut.
• Zmniejszyć ciepło do minimum, aby nie było aktywnego wrzenia.Cienką strużkę wlać semolinę, ciągle mieszając. Zwiększ płomień, nie przestając się poruszać.
• Po zgęstnieniu owsianki zdejmij patelnię z ognia. Przykryj pokrywką.
• Banany pokroić na kawałki i wysłać do blendera.
• Do bananów dodać zmiękczone masło i kilka łyżek semoliny. Pokonaj, aż będzie gładko.
• Wymieszaj ugotowaną mieszankę z resztą owsianki. Dokładnie wymieszaj.
• Rozsypujemy owsiankę na talerzach i dekorujemy plasterkami bananów. Śniadanie jest gotowe!

Semolina z grzybami

Wszyscy są przyzwyczajeni do używania tylko kaszy na semolinę na śniadanie, ale z płatków zbożowych można zrobić obfity posiłek na obiad i kolację.

Będziesz potrzebował:

• semolina - 1/2 szklanki,
• woda - 2 filiżanki,
• pieczarki - 200 gramów,
• cebula - 1 sztuka,
• masło - 1 łyżeczka,
• olej roślinny - do smażenia,
• zmielony czarny pieprz do smaku
• sól - do smaku.

Metoda gotowania

• Oczyść cebulę. Posiekaj drobno.
• Podsmaż cebulę w oleju roślinnym.
• Moje grzyby. Pokroić w plasterki.
• Rozłóż grzyby cebulowe i dalej smażyć, aż skończą.
• Sól, pieprzymy. Mieszanie.
• Zalej semolinę na gorącej patelni.Mieszać smażyć do jasnobrązowego. Uwaga - nie przesadzaj, w przeciwnym razie owsianka będzie gorzki smak.
• We wrzącej osolonej wodzie wlać kaszę mannę. Ciągle mieszając gotować przez 5 minut.
• Umieść owsiankę na maśle. Mieszanie. Pozostaw na 5 minut, aby nalegać.
• Rozdajemy owsiankę na talerzach a la carte, ułóżmy pieczone grzyby z cebulą i dzwońmy do stołu, bo kolacja już się ochładza!