Kasza jęczmienna jest często porównywana z jęczmieniem. Jednak wielu uważa, że nie ma nic przydatnego w jachtach. I na próżno! Dziś nauczysz się nie tylko gotować pyszną owsiankę jęczmienną, ale także upewnij się, że należy ją włączyć do diety wszystkich, ponieważ jest wyjątkowo zdrowa i niedroga.
Kasza jęczmienna to tylko zmielony jęczmień. Yachk zawiera wiele witamin - A, E, PP, D, Grupa B. Zestaw minerałów jest również bogaty w wapń, magnez, sód, potas, fosfor, siarkę, żelazo, cynk, miedź, mangan, fluor, bor, molibden, kobalt, krzem, chrom itp. Złożone węglowodany, skrobia, białko i nasycone kwasy tłuszczowe również występują w kompozycji. W tym samym czasie 100 gramów płatków zbożowych zawiera około 320 kcal, co jest zauważalnie mniejsze w porównaniu z ryżem o zawartości kalorycznej około 350 kcal.
Kilka sztuczek gotowania płatków jęczmiennych
- Przed gotowaniem należy zebrać kasze i opłukać je (wygodniej jest to zrobić na sicie);
- Podczas gotowania jarzmo należy ułożyć w gorącej wodzie;
- Stosunek wody i zbóż zależy od tego, co chcesz osiągnąć - kruchy dodatek lub kleista papka;
- Po ugotowaniu zaleca się pozostawienie płatków w rondlu z zamkniętą pokrywką, jeszcze lepiej jest owinąć go ciepłym kocem przez 20 minut;
- I pamiętaj, że masło owsianka nie zepsuje! Pożądane jest dodanie masła przed podaniem na talerzach.
Prosty sposób na gotowanie yachki
Będziesz potrzebował:
- kasza jęczmienna - 1 szklanka,
- woda - 2,5 filiżanki,
- masło - 1 łyżka stołowa,
- sól - 0,5 łyżeczki.
Metoda gotowania
- Włóż ugotowane grysy do wrzącej wody.
- Dodaj trochę soli. Gotować przez kwadrans na umiarkowanym ogniu, mieszając od czasu do czasu.
- Włóż masło. Mieszanie.
- Przesyłamy pojemnik z kaszą jęczmienną do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
- Za pół godziny możesz spróbować!
Gotujemy na wodzie kaszę z kaszą jęczmienną
Będziesz potrzebował:
- kasza jęczmienna - 2 szklanki,
- woda - 5 szklanek,
- masło - 25 gramów,
- sól - do smaku.
Metoda gotowania
- Wlej wodę do garnka. Sól. Płonęliśmy.
- Krupa smażyć na suchej, gorącej patelni, stale mieszając, aby się nie paliła. Z reguły, gdy woda się gotuje, zadźwięk dobrze się nagrzewa i nadaje się do dalszego gotowania.
- Delikatnie wlej wrzącą wodę do wrzącej wody. Mieszanie.
- Zredukuj ogień do niskiego poziomu i gotuj, aż cała woda zacznie się gotować.
- Na koniec włóż masło i dobrze wymieszaj.
- Zawiń pojemnik owsianki i pozostaw na kwadrans.Kasza jęczmienna przygotowana w ten sposób stanie się doskonałym dodatkiem do mięsa, ryb i warzyw, ale może być spożywana jako zwykła papka.
Lepka owsianka z jęczmienia
Będziesz potrzebował:
- kasza jęczmienna - 1 szklanka,
- mleko - 4 filiżanki,
- woda - 2,5 filiżanki,
- sól - 0,5 łyżeczki.
Metoda gotowania
- Przygotowane płatki wlać do wrzącej, osolonej wody.
- Gdy tylko owsianka zacznie gęstnieć, wlej mleko. Gotuj, aż skończysz.
- Gotowy owsianki dają mały spacer, do tego zawijamy patelnię.
- Ułóż talerze i, jeśli chcesz, dodaj cukier i masło. Próbujemy!
Ugotować kaszą jęczmienną mleko w powolnym kuchenka
Będziesz potrzebował:
- kasza jęczmienna - 1 szklanka,
- woda - 1 szklanka,
- mleko - 2 filiżanki,
- sól - 1 szczypta,
- masło - 20 gramów.
Metoda gotowania
- W misce multicookera zasypiamy umyte kasze jęczmienne.
- Wlać mleko, rozcieńczone wodą.
- Dodaj sól i masło.
- Włącz tryb "owsianka mleka".
- Po upływie czasu ustawionego w programie, doniczka z cudem poinformuje cię o gotowości owsianki miodowo-jęczmiennej. Nie zalecamy jednak natychmiastowego pobrania próbki, niech kaszka warzy się trochę, dosłownie 10-15 minut, a potem stanie się jeszcze smaczniejsza.
Kasza jęczmienna z mięsem
Będziesz potrzebował:
- kasza jęczmienna - 1 szklanka,
- mięso (miąższ) - 400 gramów,
- woda - 400 ml
- masło - 50 gramów,
- sól - do smaku.
Metoda gotowania
- Ugotuj mięso do miękkości. Jak gotować wołowinę, odwiedzający nasz portal już wiedzą.
- Dobieramy gotowane mięso na włókno. Nie wylejemy bulionu, ponieważ jest nam on nadal przydatny.
- Wstępnie umyte kasze jęczmienne wylewa się gorącym bulionem i gotuje na umiarkowanym ogniu przez 20 minut.
- Dodaj mięso do owsianki. Mieszanie.
- Olej pokroić na małe kawałki i ułożyć na kubku.
- Przykryj patelnię pokrywką. Wysyłany przez 20-30 minut do piekarnika, podgrzany do 180 stopni. Smaczna kasza jęczmienna z mięsem gotowe do użycia!
Jak gotować kaszą jęczmienną z kurczakiem w powolnym kuchenka
Będziesz potrzebował:
- kasza jęczmienna - 1 szklanka,
- woda - 2 filiżanki,
- noga kurczaka - 1 sztuka,
- cebula - 1 sztuka,
- marchewki - 1 sztuka,
- olej roślinny - 2 łyżki stołowe,
- zmielony czarny pieprz do smaku
- sól - do smaku (około 1 łyżeczka).
Metoda gotowania
- W misce multicooker wlej olej roślinny. Włącz tryb "Frying".
- Moja noga kurczaka. Drain. Pokroić na 2 części.
- W gorącym oleju smaż nogi kurczaka po obu stronach, aż do połowy ugotowanego. Sól.
- Oczyść cebulę. Kroimy w małe kostki.
- Zetrzyj marchewki, nie zapomnij o jej wcześniejszym czyszczeniu.
- Dodaj warzywa do kurczaka. Mieszanie. Smaż przez kolejne 5 minut - w tym czasie cebula i marchewka powinny być zaczerwienione.
- Zasypiajcie warzywa i zboża obrane z kurze (w razie potrzeby można je zapalić na suchej patelni, jak to robimy, o czym już wspominaliśmy).
- Wlej gorącą wodę.
- Golimy się. Sól.
- Włącz tryb "Krupa" i gotuj przez 35 minut.
- Po sygnale dźwiękowym informującym o gotowości anteny włączamy tryb "Ogrzewanie" na 20 minut. Następnie ułóż owsiankę na talerzach a la carte i zawołaj do stołu.
Kasza jęczmienna z mielonym mięsem i grzybami
Będziesz potrzebował:
- kasza jęczmienna - 1 szklanka,
- woda - 3 filiżanki,
- mięso mielone (dowolne odpowiednie) - 300 gramów,
- grzyby - 300 gramów,
- cebula - 1 sztuka,
- marchewki - 1 sztuka,
- olej roślinny - do smażenia,
- sól - do smaku.
Metoda gotowania
- Wymienione i dokładnie umyte kasze zalać zimną wodą.
- Oczyść cebulę. Pokroić w małe kostki.
- Marchew czyste. Pokroić w marchewkę.
- Moje grzyby. Drain. Posiekaj drobno. Przy okazji, jeśli nie możesz zdobyć świeżych grzybów, a w zamrażarce jest torbę z zapasami, możesz z nich skorzystać.
- Podgrzej niewielką ilość oleju roślinnego na patelni.Smażyć warzywa i grzyby.
- Podgrzej trochę oleju na innej patelni. Smażymy mięso mielone do końca.
- Połącz mielone i pieczone warzywa. Sól, pieprzymy. W razie potrzeby możesz dodać swoje ulubione przyprawy.
- We wrzącej wodzie nalewać obfite płatki. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż będzie gęsty. Dajemy pasztecik z owsianką (na to zostawiamy pół godziny w rondlu pod pokrywką).
- Po określonym czasie wymieszaj płatki zbożowe, pieczone warzywa i mięso mielone. Wysyłane na 30 minut do piekarnika.
- Gotowy kasza jęczmienna z grzybami i mięsem mielonym jest wypełniona niewielką ilością masła i posypana zielenią. Zrobione!
Kasza jęczmienna z gulaszem
Będziesz potrzebował:
- kasza jęczmienna - 1 szklanka,
- woda - 2 filiżanki,
- gulasz - 1 słój (320 gramów),
- cebula - 1 sztuka,
- marchewki - 1 sztuka,
- zmielony czarny pieprz do smaku
- czarny pieprz - 3-5 groszek,
- 1-2 liście laurowe,
- sól - do smaku.
Metoda gotowania
- Przygotowany do gotowania kaszy jęczmiennej zalać wrzącą wodą. Włożyliśmy kuchenkę.
- Gdy tylko woda się zagotuje, dodaj przyprawy z listy, zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj do gotowości.
- Smażyć gulasz w niewielkiej ilości oleju roślinnego.
- Cebula w czystości. Drobno się rozpadł.
- Rusztować obrane marchewki na średniej tarce.
- Wysyłamy warzywa do gulaszu. Lekko smażone.
- Dodajemy gotową zazharkę do owsianki na 5 minut przed gotowością. Mieszanie.
- Przykryj garnek pokrywką przez 15-20 minut, a jeszcze lepiej zawiń patelnię kocem. Smak Bon!
