Zimą chcesz się rozpieszczać świeżymi zieleniami, owocami i warzywami. Niestety, nie zawsze jest to możliwe, ponieważ czegoś, takiego jak szczaw, nie można znaleźć na półkach supermarketów, gdy pada śnieg na ulicy. Co powinienem zrobić? Zapas na witaminy na jesieni. Możesz zachować szczaw, ale istnieje prostsza wersja - zamrażanie. Dziś powiemy Ci, jak zamrozić szczaw na zimę, abyś mógł cieszyć się pyszną zupą szczawiową w mroźny wieczór i pamiętać o lecie.
Wszystko, czego potrzebujesz, aby zamrozić szczaw, to szczaw i kilka plastikowych torebek.
1. Liście szczawiu są dokładnie przemywane. Drain. Usuń laski.
2. Przetnij liście w paski.
3. Połóż posiekany szczaw na plastikowych torebkach (możesz użyć specjalnych opakowań do zamrożenia). Radzimy umieścić w każdym opakowaniu tyle szczawu, ile potrzebujesz do pojedynczego gotowania.
4. Wypuszczamy powietrze z torby. Dobrze związany. Wysłane do zamrażarki.
Barszcz zielony zrobiony z mrożonego szczawiu nie smakuje tak bardzo jak ten, z którego korzystaliśmy latem.Jedyna różnica polega na tym, że zupa nie jest tak kwaśna.
