Szpinak zawiera wiele przydatnych substancji dla organizmu, służy do przygotowania różnych potraw, sosów i produktów kulinarnych. Aby uzyskać dania z tego cennego produktu w zimie przychodzi z pomocą metody zamrażania. Mrożony szpinak zachowuje wszystkie korzystne właściwości i doskonały smak.
Proces przygotowania do zamrożenia:
1. Liście szpinaku są myte i suszone.
2. Pokrój na małe "kluski".
3. W przygotowanej przegotowanej wodzie gotować szpinak przez 2-3 minuty.
4. Przefiltrować przez sito i pozostawić do ostygnięcia.
5. Z powstałych kuleczek z masłem i umieścić w zamrażarce, w tym w trybie szybkiego zamrażania. Po kilku godzinach kule są przenoszone do pojemników lub worków.
