Ci, którzy dbają o prawidłowe odżywianie, często słyszą, że najbardziej przydatnymi produktami są świeże warzywa i owoce. Jednak ich stosowanie należy traktować z ostrożnością, ponieważ, poprzez rozwiązywanie niektórych problemów zdrowotnych, można zaostrzyć inne choroby.
Jednak nie lekceważ wartości odżywczych bananów, które są bogate w białka, włókna roślinne, skrobie, tłuszcze, kwasy organiczne i kwasy tłuszczowe. Wszystkie te składniki są niezbędne do normalnego funkcjonowania narządów wewnętrznych, układu mięśniowego i kostnego dowolnej osoby. Co więcej, nie trzeba lekceważyć faktu, że banany zawierają prawie wszystkie grupy witaminy B, a także witaminy E, A, C, K i PP, dlatego te owoce są niezbędne w okresie jesienno-zimowym, kiedy mieszkańcy krajów o umiarkowanych klimat musi wzmocnić układ odpornościowy. Ponadto banany są bogate w mikro i makroelementy, zawierają wapń, fosfor, potas, magnez, żelazo, sód, selen, mangan, cynk i fluor.
Oddzielnie należy powiedzieć o aminokwasach, które są odpowiedzialne za syntezę białek w ludzkim ciele i są obficie obecne w bananach.. W szczególności te owoce tropikalne zawierają walinę, glicynę, cystynę, prolinę, alaninę, tyrozynę, tryptofan, glutaminę, leucynę, metioninę, argininę, lizynę, izoleucynę, fenyloalaninę, histydynę i argininę. Dlatego banany są często włączane w dietę sportowców i osób, które ze względu na swoją aktywność stale muszą radzić sobie ze zwiększoną aktywnością fizyczną.Równie ważnym składnikiem tych owoców są fitosterole, które są uważane za skuteczny substytut cholesterolu pochodzenia roślinnego i nie są osadzane na ścianach ludzkich naczyń krwionośnych w postaci blaszek, przyczyniając się do rozwoju różnych chorób. W bananach ilość fitosteroli jest dość wysoka i wynosi co najmniej 16 mg na 100 g produktu. Należy również zauważyć, że te smaczne owoce tropikalne są bogate w karotenoidy, które mają korzystny wpływ na układ hormonalny, wzmacniają zęby i kości, utrzymują równowagę wody i tlenu w ciele.
