Okroshka - jedna z narodowych potraw kuchni rosyjskiej, zimna zupa. Słowo okroshka oznacza wyciąć, posiekać, więc wszystkie składniki (ziemniaki, ogórek, kiełbasa itp.) Są drobno posiekane i zmieszane z bazą do smaku (woda, serwatka, kefir, piwo, kwas chlebowy), czasem do zupy dodaje się zielenie. To danie jest idealne zarówno na wakacje, jak i na codzienne życie.
Okroshka jest szczególnie przydatna w letnim upale, gdy zastępuje gorące zupy i barszcz na naszych stołach. W ciepłym sezonie problem harmonii jest rzeczywisty dla wielu ludzi, więc spróbujmy dowiedzieć się, jaka jest zawartość kalorii tego popularnego i ukochanego przez wielu ludzi. Okroshka ze standardowego zestawu składników zawiera około 60 kalorii, chociaż zawartość kalorii w danie zależy głównie od składników w nim zawartych, a nie od wybranego sosu.
Na przykład w okroshka kefir zawiera około 100 kalorii, aw naczyniu na wodzie - 80 kalorii (w przepisie są ziemniaki, kiełbasa, śmietana, majonez i jajko), zawartość kaloryczna warzywnej okroshki to tylko 34 kalorie. Takie danie sprawia, że łatwo i chętnie stracić kilka funtów, nie bardzo głodujących.Warto wiedzieć, że w 100 g tradycyjnej okroshki Kwas zawiera 2,7 g białka, 3,66 g tłuszczów i 5,34 węglowodanów.
Ugotuj okroshkę, a ty oczyścisz ciało i potraktujesz je witaminami, błonnikiem i minerałami. Nie jest łatwo znaleźć lepszą dietę. Nie poczujesz się zmęczony, oszołomiony, głodny. Zmieniając gotowaną kiełbasę na gotowaną pierś z kurczaka, można znacznie poprawić korzystne właściwości tej zupy, prawie nie tracąc smaku, posiekana pierś z kurczaka nadadzą potrawie smak i smak mięsa. Do zalewania tradycyjnej bazy chlebowej rozważa się, ale inne napoje są odpowiednie jako opatrunek - na przykład serwatka, ryazhenka, kapusta lub ogórek marynowany, rosół mięsny lub rybny, kefir. Ci, którzy chcą schudnąć, mogą rozcieńczać kwaśne mleko lub kefir gazowaną wodą mineralną.. Popularna metoda gotowania, w której zamiast kefiru stosuje się wodę mineralną i śmietanę, z dodatkiem musztardy lub octu. Niektóre wypełniają naczynie bulionem szczawiowym. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje wiele opcji, najważniejsze jest chłodzenie wypełnienia.
Wspaniale jest cieszyć się ulubionym, smacznym daniem i nie martwić się o dodatkowe kilokalorie, przynajmniej w tej zupie są.Dodatkowe funty pójdą bez większego cierpienia. Ponadto to danie praktycznie nie jest nudne i ma wiele różnych odmian. Więc nie stój w upale gorącego pieca - ugotuj okroshka.
