Nikt nie odmówi takiego ziemniaka! Oferujemy gotowanie, ulubione, pachnące smażone ziemniaki z cebulą, czosnkiem i jajkami kurzymi. Pyszny, obfity posiłek jest idealny na obiad lub kolację.
Niezbędne składniki:
1. Weź ziemniaki, dokładnie spłucz pod bieżącą wodą. Osuszyć ręcznikiem papierowym. Oderwać za pomocą obieraczki. Pokrój średnie ziemniaki na cztery. Jeśli warzywo jest duże, pokrój na osiem kawałków. Na patelni zalej olej. Dodaj ziemniaki.
2. Smażyć na dużym ogniu do złotego koloru. Mieszaj od czasu do czasu drewnianą szpachelką, aby nie dopuścić do zapalenia się ziemniaków. Na tym etapie ziemniaki na wierzchu będą złote, a wewnątrz będą jeszcze surowe.
3. Obrać cebulę i czosnek. Cebula pokroić w pół pierścienie, czosnek - talerze. Dodaj przygotowane warzywa do ziemniaków. Zmniejsz temperaturę, przykryj ziemniaki pokrywką. Gotuj do miękkich ziemniaków, cebuli i czosnku. W tym czasie różowe ziemniaki staną się bardziej miękkie w środku.
4W osobnej głębokiej misce rozbij jajka kurze. Potrząśnij widelcem, aż będzie gładki. Gdy cebula i czosnek są miękkie, wlej jajka. Wyślij silny ogień. Wymieszać szpatułką, smażyć ze wszystkich stron, aż jajka będą gotowe. Dodaj sól i zmielony czarny pieprz. Wyłącz to.
5. Opłucz zielenie. Może to być koperek, pietruszka, zielona cebula, kolendra. Pat suche z papierowym ręcznikiem, posiekać drobno. Posypać posiekanymi zieleniami. Smażone ziemniaki gotowe. Podawać natychmiast na obiad lub kolację. Nie zapomnij ugotować pysznej sałatki. Zaproś do domu na degustację.
