Bujne babeczki na ubitych jajach można zmieniać przy każdym nadzieniu. Najsmaczniejsze nadzienie na waniliowe powietrze i średnio słodkie ciasto - porzeczki, czereśnie, truskawki, truskawki, maliny lub morele. Letnie owoce i jagody sprawiają, że babeczki są przepyszne i niezwykle smaczne.
Składniki:
1. Ubij jajka do pianki za pomocą miksera, robot kuchenny lub trzepaczki.
2. Wlej cukier do żółtej mieszanki jaj.
3. Umieść olej w temperaturze pokojowej w misce z jajami, mlekiem i cukrem. Pokonaj ponownie miksturę. Pasek masła powinien być miękki, w przeciwnym razie kostki nie będą się dobrze rozpuszczać.
4. Wlać odmierzone porcje cynamonu, gałki muszkatołowej i cukru waniliowego.
5. Powoli wmieszaj mąkę pszenną łyżką.
6. Ugniotować umiarkowanie gęste ciasto o konsystencji zbliżonej do śmietanki.
7. Przygotuj formy silikonowe wkładając do każdego z nich papierowy kosz. Nic do smarowania nie jest konieczne, ponieważ ciasto jest na bazie oleju. Umieść jedną łyżkę ciasta w każdej formie.Powinno wystarczyć na 10 bujnych babeczek z truskawkami.
8. Pokrój zmyte truskawki na małe kawałki.
9. W każdej silikonowej foremce z ciastem z jajek umieść truskawki w środku tak daleko, jak to możliwe.
10. Wyślij bułeczki waniliowe z truskawkami zapieczonymi w rozgrzanym piekarniku. Pieczenie powinno rosnąć i stać się rumieńcem. Formy papierowe chronią spód babeczek przed pieczeniem.
