Kiedy zbierać olej?

Miłośnicy "spokojnego polowania" znają na pamięć wszystkie miejsca bogate w grzyby, wiedzą, jak rozróżnić jadalne i niejadalne, i odróżnić swoje ulubione od całej gamy grzybów.

Niektórzy zbierają tylko białe grzyby, podczas gdy inni krwawią tylko z jednego rodzaju oleju.

Gdzie rosną borowik

Każdy rodzaj grzyba wybrał dla siebie odpowiednie terytorium do życia, krajobraz, wybrał sąsiadów dla siebie - rośliny, bez których po prostu niemożliwe jest przetrwanie tych grzybów.

Więc boom. Osiedlili się tam, gdzie rosną sosny lub ich krewniacy - cedry, świerki, modrzew.

Ale dziki nie mają tendencji do wchodzenia w głąb lasu. Są na krawędzi, gdzie jest dużo światła słonecznego i przestrzeni. Maslata, będąc w symbiozie z sosną, nie oddalaj się od niej, staraj się trzymać blisko niej. Przecież grzybnia grzybów jest związana z najcieńszymi końcami korzeni tego drzewa, a borowikowe węglowodany otrzymywane są z sosny, dając mineralne substancje z gleby zamiast żywego drzewa. Istnieje złożona, korzystna dla obu stron współpraca.

Maslata - przyjazne grzyby. Nie lubią rosnąć w samotności. Dlatego jeśli samotna brązowa czapka z masłem wygląda z trawy, to pewnie w pobliżu znajdzie się garść grzybów.W sprzyjającym czasie (po ciepłym deszczu) na niewielkim obszarze - na skraju lasu, w lesie, w zielonej trawie, w tugayu, w młodych lasach sosnowych (rzadziej cedrowych) - można zebrać więcej niż jeden kosz oliwy.

Przy okazji, o kolorze czapek. Kilka odmian oleju. To jest prawdziwa rzeźnikowa brukiew i liściaste drzewo, które rośnie w lasach liściastych, a także szare, ziarniste, późne ... Różnią się od siebie jedynie odcieniem kapelusza, który waha się od złotego żółtego do żółtego brązu z czerwienią.

Smaki wszystkich olejków są w przybliżeniu takie same, chyba że smak maślanki jest czysty liściasty, a masło ma prawdziwą goryczkę.

Pomimo tego, że gromadzenie tych grzybów jest przyjemnością, niektóre grzyby nie bardzo je lubią. Znów z powodu czapki! Przy suchej pogodzie ta półkulista wypukła czapka jest lśniąca, aw deszczową pogodę jest śliska, śliska, jakby rozmazana olejem. Jest to cienka warstwa tłuszczu tak przekształcona. I ta skóra jest koniecznie usuwana podczas zbioru grzybów. Chociaż jest to bardzo trudne i żmudne zadanie.

Im więcej czasu upływa po pokrojeniu grzyba, tym trudniej jest go usunąć.Dlatego niektórzy zbieracze grzybów wolą strzelać od razu w miejscu gromadzenia. Ale musisz być przygotowany na to, że po takiej manipulacji z grzybami, ręce stają się czarne, a następnie bardzo trudne do ich umycia.

Ale jest jeden sposób, który pomoże poradzić sobie z tą procedurą. W tym celu grzyby w durszlaku zanurza się we wrzącej wodzie na 5 minut, a następnie spuszcza zimną wodą, a następnie skórę można łatwo oddzielić.

Olej ma jeszcze jedną nieprzyjemną cechę. Szybko stają się robakami. Dlatego grzybiarze próbują zbierać bardzo młode grzyby, które nie zostały jeszcze wybrane przez wszechobecne robaki.

Kiedy zbierać olej?

Pojawienie się pierwszego oleju zależy od warunków klimatycznych tego obszaru. Czasami grzyby te pojawiają się nie w swoim czasie - już w połowie kwietnia, choć dla nich wyznaczony jest całkiem określony okres - w czerwcu.

Maslata rośnie, podobnie jak wiele innych grzybów, warstwami. To znaczy, że pierwszy wspólny wygląd boleta jest ograniczony do trawy siana i zimowych upraw. To jest koniec czerwca. Dlatego grzyby z pierwszej warstwy nazywane są "murawami" lub "kolosovikami". Grzyby pojawiają się przez bardzo krótki czas, a następnie znikają na chwilę.

W lipcu, szczególnie po deszczach, następuje druga fala wzrostu oleju. Grzybobranie starają się nie przegapić tej chwili, ponieważ czas innych grzybów jeszcze nie nadszedł i nie ma wielkiego wyboru jako takiego.

Czas od sierpnia do października - najwięcej czasu grzybów. Niektórym grzybiarzom udało się znaleźć olej nawet w drugiej połowie października, niemal tuż przed śniegiem.

Jakiego mastata nie można zebrać

• Nie możesz zbierać robaków.
• Jedzenie starych grzybów jest niebezpieczne, nawet jeśli nie ma w nich dziur. Wyjaśnia to fakt, że dziki są w stanie wchłonąć wszystkie toksyczne substancje z gleby i powietrza. Dlatego im starszy grzyb, tym większe stężenie niebezpiecznych i nawet toksycznych substancji. Dlatego też olej zbierany jest tylko w ekologicznie czystych obszarach.