Większość owoców i jagód nadaje się do sporządzania kompotów, ale niektóre z nich muszą dodawać kwas, esencję, dużo cukru, a niektóre są smaczne bez żadnych dodatków. Wśród nich są śliwki - są słodkie, lekko kwaśne i pachnące. Niebieskie śliwki, jeśli są używane ze skórką, nadają kompotowi również bogaty rubinowy kolor. Kompot żółtych śliwek jest niestety prawie bezbarwny, ale nie mniej smaczny. Doskonale się odświeży w upalny dzień lub harmonijnie uzupełni każde menu.
1. Najpierw musisz przygotować wszystkie składniki. Śliwki muszą być starannie i dobrze umyte, ponieważ będą one zaangażowane w proces gotowania ze skórą.
2. Wybierz naczynie o wymaganej objętości, umieść umyte jagody i wypełnij je cukrem. Jeśli użyć całych śliwek, kompot stanie się przezroczysty i bez miąższu. Możesz też czyścić je z kości, ale wtedy gotowy napój będzie bardziej mętny i z kawałkami śliwek.
4. Gotowy kompot można pozostawić do ostygnięcia w rondlu lub wlać do innego pojemnika.
5. Opcjonalnie można usunąć śliwkę z napoju, ponieważ nie każdy lubi kompot z pływającymi owocami. Ale lepiej zostawić jagody, ponieważ w ten sposób napój zyska bogatszy smak.
