Nawet z tak zwyczajnego dania, jak kotlety, można zrobić arcydzieło. Aby to zrobić, wystarczy trochę więcej czasu, aby spędzić w piecu i wyczarować ich przygotowanie. Co więc wymyślić, aby zwykłe burgery były niezwykłe? Odpowiedź jest bardzo prosta - dodaj do nich farszu. Co wybrać, każda gospodyni domowa sama decyduje o tym. Wszystko zależy od preferencji kulinarnych rodziny. Możesz spróbować trochę i zadowolić całe gospodarstwo domowe, wkładając kotlety te nadzienia, które lubią każde z nich.
Jeśli wszyscy kochają grzyby i każdy może je zjeść, przygotuj kotlety z grzybami. Jako nadzienie można wziąć grzyby, boczniaki, grzyby. Mogą być zarówno świeże, jak i zamrożone. W każdym razie, aby uzyskać nadzienie na klopsiki, grzyby, trzeba albo gotować, albo smażyć, albo zrobić z nimi obiema. Dobrze jest gotować kotlety z grzybami jesienią, w okresie obfitości tych darów lasu.
Składniki:
1. Przede wszystkim przygotuj samo napełnienie.Aby to zrobić, rozmrozić grzyby, jeśli są one zamrożone i usmażyć w oleju słonecznikowym.
2. Natychmiast pokroić jedną cebulkę (druga trafi do masy kotleta).
3. Wyślij do grzybów, wymieszaj.
4. Smażić około 10-15 minut na małym ogniu, aż ugotuje się. Ponieważ grzyby nie mają wyraźnego smaku, trochę soli.
W czasie przygotowywania nadzienia wykonujemy masę kotletu. Aby to zrobić, wrzuć mięso mielone do głębokich potraw (możesz wziąć kurczaka lub wieprzowinę, lub lepiej - mieszankę dwóch), jajko, startą cebulę i przyprawy.
5. Łączymy wszystko.
6. Kiedy masa mięsa jest już gotowa, a grzyby z cebulą smażone i schłodzone, zaczynamy robić kotlety.
7. Nie zapominaj, że wewnątrz musisz włożyć farsz. Bierzemy mały farsz, miażdżymy go, wkładamy farsz i zawijamy. Chociaż każda gospodyni ma swoje własne sekrety do robienia kotletów z nadzieniem.
Umieść je na dobrze rozgrzanej patelni z olejem słonecznikowym.
8. Smaż z obu stron.
9. W końcu, powstałe placki mogą być trochę gulasz. Jeśli jesteś pewien, że są dobrze ugotowane, nie możesz tego zrobić.
Kotlety z nadzieniem grzybowym są bardzo delikatne, soczyste i pachnące.
Najlepszym dodatkiem dla nich są ziemniaki.
