Jeśli zdecydujesz się ugotować kotlety na kolację, aw zamrażarce jest kawałek mięsa końskiego, połącz je z przyjemnością. Gotuj klopsiki z konia. Danie okazuje się niezwykle smaczne. My z kolei spieszymy, aby zwrócić waszą uwagę na kilka przepisów.
Klopsy końskie smażone na patelni
Będziesz potrzebował:
- mięso końskie - 1 kilogram,
- tłuszcz - 1 kilogram,
- chleb - kilka kawałków,
- Zira - 1 łyżeczka,
- czosnek - 2 ząbki,
- cebula - 3 sztuki,
- sól do smaku
- czarny pieprz do smaku
- przyprawa do smaku
- panierka z sezamem,
- olej roślinny.
Metoda gotowania
- Mięso końskie pokroić na małe kawałki. Dokładnie umyj w kilku wodach. Wskazane jest pozostawienie do zanurzenia w wodzie na kilka godzin.
- Po tym czasie mięso konia przechodzi przez maszynę do mięsa.
- Powyższa metoda zmielić cebulę, czosnek i boczek.
- Wymieszaj zmielone składniki.
- Dodaj namoczony chleb i przyprawy.
- Dobrze wymieszaj.
- Tworzymy mielone placki.
- Zrolować kotlety w panierce.
- Smażymy na oleju roślinnym do złotego koloru.
Kotlety z mięsa końskiego
Będziesz potrzebował:
- mięso końskie - 1 kilogram,
- ziemniaki - 2 sztuki,
- cebula - 1 sztuka,
- mleko - 100 ml,
- jajo kurze - 1 sztuka,
- biały chleb - 200 gramów,
- masło - 100 gramów,
- sól do smaku
- zmielony czarny pieprz do smaku
- mąka - do panierowania.
Metoda gotowania
- Mięso myte. Pokroić na małe kawałki. Przechodzimy przez maszynę do mięsa.
- Ziemniaki czyste. Mój Grindujemy w maszynce do mięsa.
- Oczyść cebulę. Przechodzimy przez maszynę do mięsa.
- Wymieszać mięso, ziemniaki i cebulę.
- Chleb jest namoczony w mleku. Wyciśnij to. Włożyć mięso mielone.
- Dodaj jajko, masło i przyprawy. Dobrze wymieszaj.
- Tworzymy kotlety.
- Chleb w mące.
- Wysłano do podwójnego kotła na pół godziny.
Klopsiki końskie w piekarniku
Będziesz potrzebował:
- mięso końskie - 0,5 kg,
- ziemniaki - 2 sztuki,
- cebula - 2 sztuki,
- czosnek - 3-4 ząbki,
- chleb - 3 sztuki,
- masło - 50 gramów,
- sól do smaku
- czarny pieprz do smaku
- bułka tarta.
Metoda gotowania
- Mięso przechodzi przez maszynę do mięsa.
- Ziemniaki czyste. Ruszt. Połącz się z mięsem.
- Oczyść cebulę. Posiekaj drobno. Wysłane w farszu.
- Czosnek przechodzi przez prasę, dodaje do farszu.
- Chleb jest moczony w wodzie lub mleku. Wyciśnij to. Wymieszaj z mięsem mielonym.
- Sól. Dobrze wymieszaj.
- Tworzymy kotlety. Panierowane w bułce tartej.
- Układanie patties na wysmarowanej blachy do pieczenia.
- Wysyłamy hamburgery do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na kwadrans.
- Po upływie określonego czasu otrzymujemy blachę do pieczenia. Na każdym kotletu umieść mały kawałek masła i odłóż go z powrotem do piekarnika na 15 minut.
