Kurczak, bez względu na to, jak jest ugotowany, zawsze okazuje się być bardzo soczysty i delikatny, a żeby zepsuć z nim danie, naprawdę trzeba spróbować. Tak więc, gdy dusimy mięso z kurczaka w mleku, absolutnie niemożliwe jest uzyskanie bez smaku rezultatu, wszystko jest tak proste i zrozumiałe w samym procesie gotowania. Delikatne mięso i niesamowicie smaczny sos mleczny - to wszystko trafi do wszystkich, bez względu na to, kto zajmie się sprawą. Dlatego ten przepis jest uwielbiany przez początkujących szefów kuchni, a doświadczeni szefowie kuchni czasem chcą się zrelaksować i ugotować obiad bez większego wysiłku.
Niezbędne składniki:
Uwaga: nogi kurczaka można zastąpić dowolnymi innymi częściami kurczaka.
1. Przygotuj mięso z kurczaka, a mianowicie dokładnie spłucz w chłodnej wodzie i, jeśli chcesz, bez skóry. Następnie pocierać mieszanką przypraw i smażyć w rozgrzanym oleju słonecznikowym do uzyskania pięknej złotej skórki.
2.W osobnej patelni drobno posiekanej cebuli i przenieść go do mięsa.
3. Wlej mięso i cebulę z mlekiem, dopraw do smaku przyprawami i przykryj patelnią małym ogniskiem. Przykryj pokrywką, dusząc kurczaka przez około 25 minut.
4. Drobno posiekaj warzywa koperkowe nożem i posiekaj czosnek za pomocą prasy czosnkowej. Dodaj posiekane składniki do duszonego mięsa i pozostaw patelnię na ogniu przez około 10 minut.
5. Na stole kurczak duszony w mleku, podawany z sałatką ze świeżych warzyw i dowolnych dodatków.
