Sos miodu dla mięsa może wydawać się nieporozumieniem, ale tylko na pierwszy rzut oka. W rzeczywistości w gotowaniu istnieje wiele przepisów, w których składniki "słone" z definicji są łączone ze słodyczami. I nie trzeba iść daleko za egzotyczne - weź, na przykład, tę samą kaczkę z jabłkami.
Nasza dzisiejsza receptura to podobny urok kontrastów. Z jednej strony - mięso i czosnek, z drugiej - miód i cytryna.
Przygotowanie potrawy jest bardzo proste: pieczemy w piecu udka z kurczaka, następnie polewamy je sosem i smażymy w piekarniku.
Składniki:
1. Rozpoczynamy proces gotowania od mycia pałeczki kurczaka pod zimną bieżącą wodą. Następnie, używając papierowych ręczników kuchennych, osusz mięso.
2. Umieść kurczaka w misce, posyp je pieprzem i szczyptą soli, koncentrując się na smaku. Pozostaw w tym formularzu na 6-7 minut. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Przykryj patelnię folią aluminiową, rozłóż namoczone pałeczki i wyślij do piekarnika na 30 minut.
3. Teraz przygotuj sos.Moja cytryna, wyciśnij sok z niego, używając zwykłego widelca, kilkakrotnie obracając go w owocu. Ząbki czosnku, obrane, drobno posiekane. W misce wymieszaj dwa składniki, następnie dodaj miód i ponownie wymieszaj.
4. Po 30 minutach wyjąć formę, zalać mięso sosem miodowo-cytrynowym. Ponownie przygotuj się na około 25 minut. Rozłożyliśmy naczynie na talerzu ozdobionym zielenią.
