Pierś z kurczaka pieczona z pomidorami w kefirze to dietetyczna i łatwa do przygotowania danie, dzięki czemu można ją gotować na lunch lub kolację. Możesz ugotować pierś w piekarniku, owinąć folią lub podobnie, tylko na węglach - podczas podróży do natury. Bardzo łatwo jest gotować pierś z kurczaka lub filety, ale zawsze powstaje ten sam problem - mięso jest suche z powodu otłuszczenia. Pierś przygotowana w ten sposób jest soczysta i miękka.
Lista składników:
1. Umyć filet z kurczaka. Jeśli dostępna jest cała pierś, oddzielaj kawałki kurczaka od kości. Odciąć nadmiar tłuszczu i fragmenty chrząstki.
2. Wykonuj cięcia wzdłuż każdego fileta, bez przycinania do końca. Rozwiń kawałki kurczaka, rozłóż je od wewnątrz i na zewnątrz solą i przyprawami z kurczaka. Możesz użyć mieszanki mielonej papryki, kolendry, papryki.
3. Umyć pomidor i pociąć na cienkie koła. Umieść pomidory w kawałkach. Idealnie, jeśli pomidory są domowej roboty, z ogrodu - są soczyste i słodkawe.
4.Rozwiń kawałek folii i nasmaruj go olejem roślinnym. Połóż kawałek piersi na folii i wlej kefir. Owiń brzegi folii i wyślij piersi w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku.
5. Po 25 minutach delikatnie rozłóż folię i pozwól piersiom zmiękczyć przez 10-15 minut. Zobacz, że mięso nie jest suche. Możesz podlewać je rosołem, który utopi się z mięsa. Naczynie jest gotowe. Podawaj całe lub pokrój na plasterki. Doskonale łączy się z dodatkami, warzywami, ziołami.
