Wątroba drobiowa jest najdogodniejszym rodzajem wątroby do gotowania, jednym z najczęściej sprzedawanych. Niekoniecznie bije, moczy i zmiękcza na różne sposoby, w przeciwieństwie do wieprzowiny lub wołowiny. Wątróbka z królika, wątróbka gęsia lub wątroba z indyka są jeszcze bardziej delikatne i można je również wykorzystać do tego dania.
Z ziemniaków, pieczarek, wątróbek i cebuli można uzyskać doskonałe pieczenie, które w powolnym piecu będzie gotowane w jednym trybie. W tym przypadku wolna kuchenka działa jak garnek - składają składniki razem, uruchamiają program i zapominają o kuchni przez godzinę.
Składniki:
Czas przygotowania: 1 godzina 15 minut Porcje: 7.
1. Najpierw przygotuj wątrobę: przemyj ją kilkakrotnie pod bieżącą wodą, delikatnie wyciśnij i włóż do miski, aby trochę wyschła. Aby wątroba była miękka, można wlać ją do mleka i pozostawić na kilka godzin.
Następnie oczyść cebulę z łuski. Grzyby, aw tym przepisie bierzemy grzyby, dokładnie myjemy pod bieżącą wodą.
2. Przetnij wątrobę na porcje, usuwając z niej tłuszcz i żyły.
3.Grzyby pokroić w kostkę.
4. Wrzuć wątrobę do wolnej kuchenki, a następnie pokrój cebulę na pół-pierścienie. Najlepsze wylewanie grzybów.
5. Myj ziemniaki, obierz i pokrój w kostkę. Dodaj do pieczarek, cebuli i wątróbki, soli, pieprzu, posyp przyprawami. Ustaw wolną kuchenkę w trybie "Hartowanie" na 1 godzinę.
6. Wymieszać gotowe danie, rozłożyć na talerzach i podawać do stołu.
