Po przekąsce z kanapkami i fast foodami, dusza prosi o zupę samą w sobie, chociaż w dzieciństwie wszyscy uparcie przeciwstawialiśmy się staraniom mojej matki o karmienie nas gorącym płynnym jedzeniem. Dorastając, rozumiemy, że zupa jest nie tylko zdrowa, ale także bardzo wygodna, bez której nie można zrobić, jeśli cała rodzina je w domu przez cały czas.
Dla młodych gospodyń domowych, które nie mają jeszcze opracowanych własnych przepisów, proponujemy przepis na prostą zupę z makaronem "na każdy dzień".
Zimą taka zupa to nie tylko łatwe do rozgrzania jedzenie, ale także dodatkowe źródło witamin, ponieważ jest w nim dużo warzyw, a niektóre z witamin nie mają czasu na zapadnięcie podczas krótkiego gotowania.
Składniki:
1. Przygotuj składniki. Warzywa (ziemniaki, cebula, marchew) są dokładnie myte i obrane.
2. Uda z kurczaka są ostrożnie krojone na mniejsze kawałki (każda na 2-3 kawałki).
3. Cebula melenko pokroić w najwygodniejszy sposób.
4. Marchewę należy pokroić w cienkie koła. Opcjonalnie możesz nadać im dekoracyjną formę.
5.Umieścić kurczaka w rondelku i zalać wodą, następnie doprowadzić do wrzenia, dodać trochę soli i gotować przez pół godziny. Jeśli istnieje potrzeba rozcieńczenia bulionu, powinieneś zrobić to z gorącą przegotowaną wodą.
6. W bulionie wyślij posiekaną cebulę i marchewkę.
7. Potnij ziemniaki na małe kostki.
8. Przesyłamy gulasz z ziemniaków do pozostałych produktów.
9. Po ugotowaniu zupę gotować przez około pięć minut. Zmiażdż bułgarski pieprz i dodaj go do bulionu. Doprawić przyprawami.
10. Czas na dodanie wermiszelów. Możesz go użyć w całości, możesz też podzielić go na krótsze kawałki.
11. Gotuj przez kolejne 10 minut. Łatwa zupa z kurczaka jest gotowa! Podczas serwowania posyp posiekaną zieleniną.
