Wystarczy sobie wyobrazić, że zwykły kuskus we współczesnym znaczeniu kuskusu wszedł do produkcji przemysłowej dopiero w 1963 roku, zanim to było zrobione ręcznie - małe ziarna semoliny zostały posypane wodą, posypane suchym wabią i zwijane w małe kulki. Obecnie kuskus jest produkowany z ryżu, proso, jęczmienia, ale najbardziej popularny jest z pszenicy durum. Chodzi o korzystne właściwości tego ostatniego i zostaną omówione w tym poście.
Kuskus - płatki są nie tylko smaczne, ale również użyteczne. Przygotowywane z nich potrawy zachwycają składem witamin i składników mineralnych. Koktajl witaminowy złożony z witamin z grupy B, w tym B1, B2, B5, B6, B9. Oprócz tego, zboża są bogate w minerały, potas, fosfor, cynk, żelazo i mangan znajdują się w dużych ilościach i jest tak dużo miedzi w kuskusie, że po spróbowaniu 100 g owsianki można pokryć 1/4 dziennej potrzeby organizmu na ten pierwiastek.
Biorąc pod uwagę bogatą kompozycję witaminowo-mineralną kuskusu, nie jest wcale zaskakujące, że jest to raczej wysokokaloryczny produkt. Jest 376 kalorii na 100 gramów.
Jak wspomniano powyżej, kuskus zawiera dość dużo witaminy B, co oznacza, że zdrowe posiłki z tego zboża będą wykorzystywane na bezsenność i zwiększone zmęczenie.Tylko nie zapominaj, że witamina B umiera podczas długotrwałej obróbki cieplnej, dlatego radzimy przygotować kuskus dla pary.
Wysoka zawartość węglowodanów w kuskusie (70%) zamienia płatki zbożowe w niezbędne źródło glukozy dla diabetyków. Regularne spożywanie kuskus to najlepszy sposób na zapobieganie cukrzycy. Ponadto, kuskus jest w stanie znormalizować pracę układu sercowo-naczyniowego, a także obniżyć poziom szkodliwego cholesterolu we krwi.
Ze względu na wysoką zawartość miedzi, kuskus zwiększa poziom hemoglobiny we krwi. Prowokuje ten metal i produkcję żeńskich hormonów płciowych. Również cuprum ostrzega przedwczesne siwienie włosów, czyniąc je mocnymi, mocnymi i pięknymi.
Stosowanie kuskusu w chorobach przewodu pokarmowego jest wysokie. Włączenie zbóż do diety zmniejszy zaparcia. Jest również skuteczny w przypadku biegunki.
Normalizuje metabolizm wody z kuskusem.
Kuskus polecany jest osobom, które ciężko pracują i umysłowo, ponieważ zostało to udowodnione zad zadba o aktywność mózgu.
Potas, który jest wymieniony jako część kuskusu, wzmacnia mięsień sercowy.
Nie sposób nie wspomnieć, że kuskus jest świetny dla ludzi, którzy chcą pozbyć się kilku dodatkowych kilogramów. Wynika to głównie z faktu, że złożone węglowodany, które składają się na zboża, nie pomagają pamiętać uczucie głodu przez długi czas. Jeśli chcesz pożegnać się z nadwagą, pamiętaj o dodaniu tego zboża do swojej diety - ugotuj z niego owsiankę, użyj go jako przystawkę lub ugotuj sałatkę, gdzie kuskus (np. Tabula) jest wśród składników, nie zapomnij o produkt o wysokiej kaloryczności.
Wreszcie, produkt zapobiega rozwojowi chorób stawów, ponownie w dużej mierze dzięki miedzi, która jest częścią kuskusu.
Każdy może cieszyć się smakiem kuskusu, ponieważ zad nie ma praktycznie żadnych przeciwwskazań. Wyjątkiem są osoby z indywidualną nietolerancją pszenicy i innych zbóż.
Drodzy goście naszego portalu, jeśli do tej pory byliście ostrożni przy kuskusie, teraz jesteśmy pewni, że na pewno włączysz go do swojej diety. Po prostu nie zapominaj o poczuciu najmniejszego, po wszystkim, płatków - całkiem kalorii. Bądź piękna i zdrowa!
