Czy lubisz eksperymentować z różnymi produktami i przyprawami, aby smak potraw był bardziej oryginalny i różnorodny? Następnie zrób sos majonezowy z musztardą i zieleniną. Znaczna lista składników pozwala na stworzenie delikatnego, z pikantnym posmakiem, dodatkiem do mięsa, ryb, przekąski lub przystawki. Przygotowując ten sos szybko i łatwo, można go przechowywać w lodówce przez dwa do trzech dni - wynika to z dużej ilości środków konserwujących.
Lista składników:
1. Umieść żółtko w małej misce, nie potrzebujesz białka do tego sosu - użyj go według własnego uznania. Dodaj fasolę musztardową.
2. W drugiej misce zmierzyć majonez i śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu. Jeśli jednak śmietana jest tłusta (od 32%), wtedy sos może okazać się grubszy - rozważ ten czynnik.
3. Umyć, osuszyć, a następnie drobno posiekać świeże warzywa. Przenieś do miski ze śmietaną i majonezem.
4. Wymieszaj żółtko z musztardą, aż uzyskasz piankę.
5. Wymieszać piankę z żółtka i musztardy, śmietany, majonezu, zieleni.Dodaj czerwoną paprykę. Z nim sos okaże się pikantną nutą, jednak jeśli to ci przeszkodzi, dodaj trochę mniej lub zastąp ją mieloną papryką.
6. Intensywnie mieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz jednolity sos. Wlać do łódki sosu i podawać do potraw mięsnych i rybnych, przekąsek. Ten sos może być wypełniony i sałata, na przykład mięso lub warzywo, nawet z owocami morza. Jeśli zamierzasz przechowywać go przez kilka dni w lodówce, nie zapomnij przykryć go folią spożywczą lub pokrywką, aby nie wchłaniała zapachów "sąsiadów".
