Soczysta i smaczna przekąska od cukinii zawsze przydaje się: na obiad lub kolację, na przybycie niepożądanych gości, a nawet na kieliszek zimnej wódki. Marynowana cukinia w 1 godzinę z wstążkami będzie Państwa wizytówką, ponieważ są przygotowywane szybko i łatwo, a ich smak spodoba się każdemu, kto kiedykolwiek spróbuje takiej unikalnej przekąski.
Możesz przygotować to danie na zimę, jeśli chcesz - wystarczy zalać wrzącą wodą przez 10 minut słoiki w słoiku, następnie zalać marynatą, a następnie natychmiast odkorkować. W każdym razie taka ochrona na pewno nie przetrwa do wiosny!
Będziesz potrzebował 0,5 litra słoika:
1. Squash do gotowania przekąsek, pamiętaj, aby wybrać młodych bez nasion, w przeciwnym razie nie można i pokroić w wstążki. Opłucz każde warzywo w wodzie, odetnij ogony po obu stronach i pokrój w pojemnik za pomocą obieraczki do warzyw.
2. Wybierz czysty pojemnik, połóż na dnie niewielki arkusz chrzanu i przenieś do niego wstążki, na przemian z gałązkami kopru.W razie potrzeby można użyć pietruszki.
3. Wlać wszystkie przygotowane przyprawy do garnka lub patelni gulaszowej, zalać go wrzątkiem i doprowadzić ponownie do wrzenia, aby płyn wchłonął zapach przypraw. Wlać 9% octu i natychmiast wlać marynatę do słoika do squasha.
4. Dokręć mocno nakrętkę i połóż ją na zimnie, ale nie w lodówce, aby jej nie zepsuć. W ciągu 1 godziny przystawka schłodzi się, a wstążki wchłoną cały smak marynaty, stając się chrupiące, kwaśne i soczyste.
Po określonym czasie posmakuj ugotowanego dania, układając je widelcem z puszki na talerzu lub spodku. Smak marynowanych wstążek cukinii okazuje się podobny do sklepu! Po co płacić więcej, jeśli możesz stworzyć taką przekąskę w domu?
