Soczyste, słodko-kwaśne pomidory w puszce są doskonale łączone, gdy są zamknięte w puszkach z takimi owocami jak śliwka wiśniowa. Daje im trochę kwaśności i cierpkości, więc smak takiej przekąski czasami poprawia się.
Okres zbioru śliwek wiśniowych pokrywa się z porą dojrzewania pomidorów, więc nie trzeba na przemian szukać tych produktów. W celu zachowania, wybierz gęste owoce z nienaruszoną skórą.
Do jednego 2-litrowego można:
1. Spłucz pomidory i śliwkę wiśniową w wodzie. Najpierw umieść pomidory w słoiku, lekko naciskając, aby zminimalizować przerwy, a następnie wlej słoiki z wiśni do słoika. Owoce właśnie wypełniają lukę między warzywami.
2. Napełnić słoik wrzącą wodą i pozostawić na około 10-12 minut. Ta metoda konserwacji nosi nazwę "podwójnego zalania".
3. Po upływie wyznaczonego czasu zalej wrzącą wodę na patelnię, używając pokrywki spustowej. Możesz samodzielnie zrobić dziury w zwykłej plastikowej osłonie nożem lub nożyczkami.
4Wytnij płytki obranego i umytego czosnku na patelnię i dodaj sól z cukrem. Umieścić garnek z solanką na ogniu i doprowadzić do wrzenia.
5. Postaw selera zieleninę w słoiku i dodaj ziarna pieprzu. Wlać olej roślinny i 9% ocet.
6. Napełnij słoik z owocami i warzywami gorącą marynatą i natychmiast wrzuć do niej 1 tabletkę acetylową.
7. Uszczelnij słoik za pomocą klucza konserwującego za pomocą zaślepki.
8. Obróć górę nad dnem i pozostaw chłodnicę w tej pozycji do późniejszego umieszczenia w spiżarni.
9. Twoje marynowane pomidory z wiśniową śliwką są gotowe na zimę!
