Dzisiejsza klasa mistrzowska poświęcona jest gotowaniu marchwi w języku koreańskim, która często jest określana jako marchewka.
Dostępne składniki, łatwość przygotowania, oryginalny smak i wielkie korzyści zdrowotne (i mało kto by się spierał, ponieważ marchewki są źródłem witaminy PP1, witamin B, C, E, H, K, a także są niezbędne dla normalna aktywność organizmu makro i mikroelementów, takich jak wapń, magnez, sód, potas, fosfor, chlor, siarka, żelazo, cynk, jod, miedź, mangan, selen i wiele innych) - to zalety marchewki w języku koreańskim.
Każda gospodyni ma swój własny, ulubiony i oryginalny sposób przygotowania tej sałatki, ale w większości przypadków jedna receptura jest jak druga. Dzisiaj będziemy gotować klasyczną marchewkę-chu. Zacznijmy!
Będziesz potrzebować:
1. Przygotuj wszystkie niezbędne produkty dla marchwi-chi.
2. Marchew oczyścić, umyć, posiekać na drobnej tarce.
3.Sól marchewki, trochę mnem, więc pozwoliła sokowi. Dodaj sos sojowy, dobrze wymieszaj.
4. Napełnij koreańskie przyprawy marchewkowe na wierzchu. Przyprawę można kupić w supermarkecie lub ugotować poprzez zmieszanie ostrego czerwonego pieprzu, papryki, kolendry, czarnego pieprzu.
5. Czosnek czysty. Przechodzimy przez prasę. Włóż marchewki.
6. Wlać olej roślinny na patelnię, podpalić. Podgrzać do dymu. Napełnij marchewką w górę wrzącym olejem.
7. Dodaj ocet. Mieszanie.
8. Sałatka jest gotowa do jedzenia. Jeśli jednak pozwolisz mu stać przez kilka godzin, stanie się jeszcze bogatszy.
