Szaboveronika

Czy można zastąpić masło warzywem w piekarnictwie?


Czy można zastąpić masło warzywem w piekarnictwie? / Gotowanie

Nie można sobie wyobrazić pełnego śniadania bez kanapki z masłem. Ten produkt o naturalnej jakości jest niezbędny na naszym stole. Człowiek używa go od stuleci. Starożytni zaczęli produkcję oliwy wyłącznie do celów leczniczych.

Na herbatę lubię dobrą kanapkę

Odniesienie do wiersza "Ballada o królewskiej kanapce" w tłumaczeniu S. Marshaka nie jest przypadkowe. Argumenty uzasadniające krzywdę masła są absurdalne i nienaukowe.

Sformułowanie "nadmierna konsumpcja" w odniesieniu do tego najbardziej przydatnego produktu mleczarskiego powoduje szczególne zdumienie. Właśnie ze względu na niewielki poziom konsumpcji nie można go uznać za główną przyczynę miażdżycy. Aby przekroczyć dzienne zapotrzebowanie na tłuszcze, należy codziennie spożywać pół paczki masła.

Wysoka zawartość tłuszczów sprawia, że ​​produkt jest wysokokaloryczny i przyczynia się do wchłaniania najważniejszych witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.

Okazało się, że cholesterol zamieniony w bugbuga ma dwie odmiany, z których jedna jest niezbędna dla organizmu.

Niezrównoważone odżywianie prowadzi do przybierania na wadze, a nie do konsumpcji masła, nawet jeśli jest nadmierne. Bezmyślne przestrzeganie zaleceń dotyczących zdrowego odżywiania tylko zubaża naszą dietę.Ściganie szczupłej sylwetki nie powinno sprowadzać się do absurdu.

Shilo na mydło

Z wielu powodów, takich jak nietolerancja, względy budżetowe, preferencje smakowe, dieta niskokaloryczna, gospodynie domowe są zmuszone zrezygnować z używania produktów mlecznych.

Olej roślinny - najlepszy substytut pieczenia, wystarczy zmniejszyć ilość recepty o około 20%. Można bezpiecznie powiedzieć, że zastąpienie nie wpłynie w ogóle na właściwości organoleptyczne gotowego wypieku.

Przy okazji, w przeliczeniu na 100 g produktu, zawartość kaloryczna warzyw jest wyższa niż masła.

Gama olejów roślinnych jest dość szeroka. Dlatego prawdopodobieństwo zakupu produktu o niepożądanej jakości jest szczególnie wysokie w tym segmencie.

Zastosowanie produktów ziołowych jest bezpieczniejsze w porównaniu do margaryny i środków do smarowania, ale może również zawierać tłuszcze trans i inne niebezpieczne dodatki.

Nigdy nie można być pewnym jakości oleju przemysłowego. W sieciach detalicznych wybierz go, koncentrując się na znanych markach.



Najpopularniejsze artykuły