Piwo istnieje przez długi czas i jest pożądane przez wiele narodowości. Ale wszędzie smakuje inaczej: jedno piwo jest miękkie i aromatyczne, drugie jest cierpkie i odurzające.
Piwo to zdrowy produkt. Zawiera cukier, dekstryny, kwas węglowy, bursztynowy, mlekowy, kwas fosforowy, a także potas, magnez, sód.
W umiarkowanych ilościach piwo korzystnie wpływa na stan psychiczny, łagodzi stres fizyczny.
Substancje z chmielowego piwa mają pozytywny wpływ na trawienie - osłabiają uczucie głodu. Nawet lekarze zalecają picie słabych i anemicznych osób w małych dawkach. Ale są też negatywne właściwości tego napoju: częste i nadmierne jego stosowanie powoduje pełnię, a nawet otyłość. Nic dziwnego, że istnieje coś takiego jak "brzuch piwny".
Jeśli pijesz dużo piwa, to jest odurzenie, które jest tolerowane mocniej niż z wina. Dlatego piwo musi i może być pijane z umiarem, który wszyscy określają, biorąc pod uwagę jego stan zdrowia.
Piwo jest nie tylko z powodzeniem stosowane w postaci napoju o niskiej zawartości alkoholu, ale również dodawane do różnych potraw. W piwie marynowane i duszone mięso. Na nim wyrabiamy ciasto na placki, ciasteczka i ciastka.Wykwalifikowane gospodynie sprawiają, że piwo jest nawet hash.
Szczegóły gotowania
- Po przeczytaniu przepisu, nie trzeba od razu pobiegać po piwo, bo ta okroshka jest amatorem. Jeśli dana osoba nie toleruje zapachu piwa, nie powinieneś tłumaczyć produktów. Wystarczy wyobrazić sobie, że okroshka na piwo nie będzie miała smaku i aromatu, do którego wszyscy są tak wykorzystywani.
- Okroshka na piwo ze względu na niewielką ilość alkoholu jest przeciwwskazana u dzieci. Jeśli gotujesz okroshka na piwo bezalkoholowe, to z powodów etycznych dzieci nawet tego nie próbują. Dlatego wszystkie składniki okroshki są krojone w jedną patelnię lub miskę i mieszane z piwem bezpośrednio na talerzu.
- Okroshka można zrobić natychmiast w rondlu, jeśli to danie zostało już sprawdzone i nie spowodowało żadnych skarg na hostessę.
- Nie każde piwo nadaje się do okroshki. Pożądane jest, by było to piwo słodowe. Ale jeśli nie ma, wtedy możesz wziąć bezalkoholowy bezalkoholowy lub z niewielką liczbą stopni. Okroshka powinna dostarczać przyjemności kulinarnej, a nie upijać się!
- Miłośnicy piwa powinni cieszyć się taką okroską. Ale po raz pierwszy pożądane jest, aby zrobić to w niewielkiej ilości - na próbę.
- Składniki na okroshka na piwo są stosowane tak samo jak w przypadku zwykłych: ziemniaków, świeżych ogórków, rzodkiewek, jaj, zieleni. Zanim włożysz produkty mięsne do takiej zimnej zupy, musisz sobie wyobrazić, czy łączą się z piwem. Wędzona kiełbasa, wstępnie przegotowane mięso wołowe i szynka doskonale nadają się do tego dania. Miłośnicy owoców morza mogą w osroshce podawać ryby solone lub wędzone.
- Okroshka na piwo odbywa się bez dodatku octu lub kwasu cytrynowego, ponieważ kwas i piwo nie są ze sobą połączone. Ale to nie znaczy, że kwasu nie można dodać, ponieważ jest to kwestia gustu.
- Okroshka na piwo spożywana jest schłodzona, ponieważ nie można wypić ciepłego piwa.
A teraz - najbardziej popularne przepisy.
Okroshka na piwo z kiełbasą
Składniki:
- średniej wielkości ziemniaki - 3 szt .;
- jaja - 2 szt .;
- świeże ogórki - 2 szt .;
- czerwona rzodkiewka - 2 szt .;
- gotowana kiełbasa - 300 g;
- sól - do smaku;
- koperek i pietruszka - mała paczka;
- zielona cebula - kilka piór;
- piwo - 1 l;
- śmietana - do smaku.
Metoda gotowania
- Gotuj ziemniaki z góry. Jeśli jest stary, skórki, a następnie gotować. Usuń z bulionu i ostudzić.
- Gotuj jajka na twardo.Aby żółtko stało się jasnożółte, gotuj je przez nie więcej niż 12 minut. Jajka na twardo od razu włożyć do zimnej wody i ostudzić. Następnie oczyść i posiekaj wygodną dla ciebie drogę.
- Umyć ogórki, pokroić na małe kostki. Jeśli skórka jest gorzka, należy ją przyciąć.
- Pokrój kiełbasę na te same plastry co ogórki.
- Rzodkiewka wciera się w przeciętną tarkę, a następnie okroshka sprawi, że delikatniejsza konsystencja i nasycony smak.
- Posiekaj zielenie.
- Umieść wszystkie składniki w rondlu. Umieść sól. Wymieszaj.
- Włożyć patelnię do lodówki i dobrze ją schłodzić.
- Na każdej płytce umieść porcję rozdrobnionej mieszaniny. Wlać piwo. Aby nie podnosiła się z pianką, przechyl butelkę tak nisko, jak to możliwe i wlać piwo cienkim strumieniem. Wymieszaj. Spróbuj, czy jest wystarczająco dużo soli i, jeśli to konieczne, soli. Umieść kwaśną śmietanę.
Okroshka na piwo z gotowanym mięsem
Składniki:
- średniej wielkości ziemniaki - 3 szt .;
- świeże ogórki - 2 szt .;
- gotowana wołowina - 300 g;
- jaja - 3 szt .;
- rzodkiewka - 2 szt .;
- koperek - mała paczka;
- zielona cebula - kilka piór;
- ciemne piwo - 1 l;
- sól - do smaku;
- musztarda - na życzenie.
Metoda gotowania
- Obierz ziemniaki, gotuj do miękkości.Ale nie powinno się gotować miękko, inaczej w okroshce zamieni się w płynne puree. Nieapetyczny widok!
- Gotuj jajka na twardo. Ochłodzić w zimnej wodzie. Obierz i drobno posiekaj.
- Zetnij ogórki na średniej tarce lub pokrój w cienkie paski.
- Pokrój gotowane mięso na paski lub małe kostki.
- Rzodkiewka zetrzyj na tarce.
- Zmiażdż koperek i zieloną cebulę.
- Umieść wszystkie składniki na patelni. Sól to. Jeśli lubisz smak musztardy, dodaj go do pokrojonych warzyw. Wszystko dobrze wymieszaj.
- Włóż porcję okroshki do talerza i napełnij ją zimnym piwem. Dodaj śmietanę lub majonez do smaku. Podawać w pełni schłodzone.
Okroshka na piwo z soloną rybą
Składniki:
- ziemniaki - 3 szt .;
- świeże ogórki - 3 szt .;
- koperek i pietruszka - mała paczka;
- zielona cebula - do smaku;
- solona czerwona ryba - 300 g;
- piwo - 1 l.
Metoda gotowania
- Zagotuj ziemniaki. Powinien być miękki, ale nie gotowany. Ostudzić całkowicie. Pokroić w kostkę.
- Obierz świeże ogórki i pokrój w paski. Jeśli ogórki są małe, skórki nie można przeciąć.
- Crush greens. Potnij zieloną cebulę w pierścienie.
- Pokrój rybę na cienkie plasterki.Upewnij się, że nie ma kości.
- Umieść wszystkie składniki na patelni. Sól to. Wymieszaj.
- Na talerzu ułóż porcję pokrojonych warzyw, przykryj piwem. Aby posmakować, dodaj majonez lub kwaśną śmietanę.
Do pani listu
Okroshka na piwo można przygotować według dowolnego przepisu, zastępując tym napojem kefir, kwas chlebowy, majonez lub jogurt. Udane eksperymenty!
