Omlet z brokułami i serem w piekarniku - smaczne i łatwe danie, które można przygotować na śniadanie i kolację. Szczególnie danie to spodoba się tym, którzy przestrzegają diety - bo tutaj wszystkie składniki są niskokaloryczne, prawie jedno białko i błonnik. Brokuły można stosować świeże lub mrożone, tylko w drugim przypadku konieczne jest rozmrożenie warzyw w połowie w temperaturze pokojowej.
Lista składników:
1. Na początek dzielimy kapustę z brokułów na różyczki i spłukujemy. Następnie przenieść na patelnię, przykryć wodą, dodać soli i blanszować przez 3 minuty po wrzątku. Następnie włóż kapustę do durszlaka, następnie zalej zimną wodą - wtedy brokuły będą miały jasny szmaragdowy kolor.
2. W głębokiej misce włóż jajka kurze, dodaj trochę soli, pieprz. Dodaj mąkę i dodaj mleko.
3. Dokładnie ubij wszystko za pomocą trzepaczki, upewniając się, że nie pozostawia się grudek mąki. Pozostaw masę omletową na 10 minut.
4. Nasmaruj naczynie do pieczenia kawałkiem masła, a następnie rozłóż brokuły.
5.Wlać brokuły z masą jajeczną. Wyślij formularz do ocieplenia do 180 stopni i piecz przez 15-20 minut.
6. Podczas pieczenia omletu zetrzyj twardy ser. Możesz użyć dowolnej odmiany, ale w tym przepisie było używać twardego sera z orzechami - okazało się to niezwykle smaczne.
7. Wyjmij formę z piekarnika i posyp tartym serem na wierzch. Piec w piekarniku przez kolejne 2-3 minuty, aby stopić ser.
To wszystko, omlet z brokułami i serem w piekarniku jest gotowy. Podawaj od razu, na ciepło lub na ciepło - wtedy ser będzie ciągnął za pyszną włóczką. Jednak zimny omlet jest również pyszny. Możesz go zabrać ze sobą jako przekąskę.
