Możesz piec omlet z kalafiorem i pieczarkami w piekarniku na dowolny posiłek, danie to jest szczególnie dobre na kolację, szczególnie jeśli oglądasz dietę i trzymasz się diety. Oczywiście można go ugotować na patelni, ale spróbuj alternatywnej metody - możesz ją bardziej polubić.
Lista składników:
1. Zdemontuj głowicę kalafiora w kwiatostany, usuń liście, sprawdź, czy w kwiatostanach nie ma owadów. Opłucz kapustę w durszlaku, a następnie kilka razy potrząśnij, aby odcedzić nadmiar płynu.
2. Umyj pieczarki i pokrój je na kawałki średniej wielkości. Należy pamiętać, że podczas ekspozycji na ciepło zmniejszą się one. Jeśli pieczarki są małe, możesz je zostawić w całości.
3. Gotuj grzyby i kapustę w osolonej wodzie do miękkości (15-20 minut), nie jest konieczne doprowadzenie do pełnej gotowości. Zdejmij kapustę i grzyby z patelni łyżką ze szczeliną, przenieś je do wysmarowanej tłuszczem miski do pieczenia. Możesz użyć zwykłej żeliwnej patelni z metalową rączką lub bez niej.
4. Zrób masę jajeczną na omlet. W misce wymieszaj jajka z kurczaka, mleko, sól i przyprawy.Wszystko dobrze wymieszaj widelcem. Wlać do naczynia do pieczenia.
5. Wyślij formularz do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec omlet z kalafiorem i grzybami przez 15-20 minut. Upewnij się, że naczynie nie zaczyna się palić.
6. Opcjonalnie, przed podaniem posyp tartym serem, posiekanymi zieleniami. Takie danie jest równie smaczne, zarówno zimne, jak i gorące. Idealny do wszelkich dodatków, dań mięsnych i rybnych. Przez omlet można podawać i sos.
