Jabłka są jednym z głównych źródeł pektyn w naszej diecie, a pektyny to bardzo skuteczne enterosorbenty, które wiążą i usuwają toksyny z jelit, produkty fermentacji, część cholesterolu i zmniejszają wchłanianie tłuszczów. Pektyny są zarówno w świeżych, jak i pieczonych jabłkach, ale pieczone jabłka są produktem oszczędzającym dla osób cierpiących na choroby układu pokarmowego, a także wyjątkowo smacznym, oryginalnym deserem.
Aby dobrze upiec jabłka, w żadnym wypadku nie należy ich obrać i wybrać tylko dobre owoce, na których nie trzeba wycinać uszkodzonych miejsc. Peel utrzymuje temperaturę i sok, aby jabłka w piekarniku nie więdły i nie były pieczone.
Składniki:
1. Do pieczenia świeżych jabłek w piekarniku przygotuj niezbędne składniki. Jabłka są dokładnie myte.
2. Wytnij łodygę w czystych jabłkach i zrób mały lejek o głębokości 1/5 jabłka.
3. Wypełnij wgłębienia cukrem.
4. Ostrożnie wyrównaj cukier we wgłębieniu i umieść jabłka w pozycji pionowej w naczyniu do pieczenia (dno można natłuścić masłem).Rozgrzej piekarnik do 180 ° C i upiecz jabłka. Czas pieczenia około 15 minut.
5. Gotowe jabłka wyglądają na lekko wysuszone, wpuszczają sok, a nasadka cukru zamienia się w gęsty karmel z pianką. Gdy jabłka są gotowe, wyciągamy je z piekarnika i delikatnie chłodzi.
6. Gotowe jabłka podawane są z koniecznością na gorąco, aż karmel stwardnieje. Smak Bon.
