Najłatwiejszym sposobem na zrobienie cienkiego ciasta na pizzę jest uczynienie go bezdrozhzhevym - łatwo jest go rozwałkować na żądaną grubość, a podczas pieczenia tworzy cienką chrupiącą skórkę. W tym przepisie nie ma proszku do pieczenia, ale jeśli wybierzesz ten rodzaj ciasta, zdecydowanie musisz go rozwałkować bardzo cienko. Nawet grubość 0,5 cm będzie nadmierna, ponieważ ciasto nie uniesie się i jego część pomiędzy skorupą a nadzieniem będzie gęsta i lepka: grubość zrolowanego ciasta wynosi 2-2,5 mm - niezbędny warunek dla smacznej pizzy na przaśnym cieście.
Farsz z mrożonych owoców morza, wstępnie ugotowany.
Składniki:
1. Pierwszy etap - przygotowanie składników.
2. Koktajl morski (zamrożone owoce morza) pozostawić do rozmrożenia w misce.
3. Z mąki, wody i jednego jajka zagnieść ciasto. Dodaj trochę soli. Jeśli to konieczne, możesz dodać więcej mąki, aby ciasto nie przyklejało się do dłoni.
4. Oderwij wymaganą porcję ciasta i posyp mąką.
5.Rozwałkuj ciasto w cienki okrągły naleśnik (o grubości około 2 mm).
6. Owoce morza włożyć na patelnię.
7. Napełnij garnek wodą i podpal się przez 5 minut.
8. Smaruj ciasto keczupem i majonezem według własnego gustu.
9. Najlepsze owoce morza.
10. Pokrój pomidora na cienkie koła i ułóż na wierzchu.
11. Obficie posypać startym nadzieniem serowym.
12. Pizza jest wysyłana do piekarnika przez 15 minut (ustawić temperaturę na 200 stopni).
13. Gotową pizzę można ozdobić na wierzchu zielonymi liśćmi. Smak Bon!
