Ciasto na kefirze można upiec różnymi jagodami lub owocami. Ponadto lista składników jest krótka, a produkty są proste. Proces pieczenia ciasta na kefirze z morwą i wiśnią zajmie ci około godziny.
Składniki:
1. Podstawową zasadą tworzenia tortu powietrznego jest prawidłowe wdrożenie wszystkich zaleceń. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest zrobienie jaj. Pokonaj je w misce o wysokich bokach i dodaj cukier.
2. Teraz zacznij mieszać z mikserem. Najpierw włącz małą moc, a następnie stopniowo zwiększaj. Zdobądź jajka z cukrem zamienionym w lekką i lekką masę.
3. Połącz kefir z połową morwy i ubij z blenderem do uzyskania gładkości. Napełnij masę delikatnie miską z ubitymi jajkami.
4. Dobrze wymieszaj. Na początku ciasto będzie lekkie, ale po 5 minutach będzie ciemnieć z powodu morwy. Wlać mąkę i poluzować. Lepiej przesiać go przed użyciem. Sprawi to, że ciasto będzie jeszcze bardziej przestronne.
5. Wymieszaj ciasto.Po prostu nie rób tego mikserem. Ciasto powinno pozostać delikatne.
6. Umyj morwy, usuń ogony i dodaj do miski ciasto.
7. Umyj czereśnia, usuń kości i wrzuć miskę do pozostałych składników.
8. Ostatni raz delikatnie wymieszaj jagody z ciastem. Nasmarować formę olejem roślinnym i włożyć ciasto.
9. Umieść formę w piekarniku, który lepiej jest rozgrzać do 180 stopni. Następnie upiecz ciasto z morwami i czereśniami w temperaturze 170 stopni przez około 30-40 minut, aż się upiecze. Łatwo to sprawdzić. Wierzch powinien być lekko rumiany i dobrze upiec w środku. Jeśli przebijesz środek za pomocą szpikulca, powinien on pozostać suchy. W takim przypadku ciasto można wyjąć z piekarnika.
10. Gdy ciasto ostygnie, pokrój go na kawałki i podawaj na stole.
