Jeśli masz dość czasu i musisz szybko nakarmić swoją rodzinę przed rozpoczęciem dnia pracy, to nasza szczegółowa recepta na bujne naleśniki na pewno ci pomoże. Pamiętaj, aby podawać śmietanę do gotowego dania, a zapalone słodycze - dżem, skondensowane mleko, miód.
Składniki:
1. Kefir przyjmuje 1% lub nie zawiera tłuszczu. Wlać do miski z wysokimi ścianami. Dodaj sodę. Weź śmignę kuchenną i wymieszaj kolistymi ruchami. Pozostawić na 5-7 minut, aby soda zaprzyjaźniła się z kefirem.
2. Wlać sól, cukier. Dodaj jajko kurze. Mieszaj do gładkości. Dodaj cukier do swojego gustu.
3. Przesiać mąkę pszenną na osobne potrawy. Dodaj małe porcje do masy testowej, ciągle mieszając za pomocą trzepaczki. Wynik powinien być grubym ciastem.
4. Przed smażeniem naleśników rozgrzej dobrze olej słonecznikowy. Lepiej używać wyrafinowanych. Łyżka ciasta. Zmniejsz ciepło do najmniejszego. Smażyć aż do rumianego koloru po obu stronach. Patelnię można przykryć pokrywką, aby można było na pewno ugotować środkową część.
5.Połóż go na płaskiej płytce, uprzednio przykrytej papierową serwetką, aby usunąć pozostały olej, który pozostaje po prażeniu, i natychmiast podawaj go na stół. Zrób pyszną herbatę i zadzwoń do wszystkich na degustację.
