Soczysta, smaczna, zdrowa i pożywna kasza jaglana na mleku zostanie uzyskana po raz pierwszy, nawet wśród tych, którzy nigdy jej nie ugotowali. Takie danie można łatwo przygotować na śniadanie i na popołudniową przekąskę. Jedynym minusem proso jest to, że może być gorzki, dlatego konieczne jest umycie takiego zboża w trzech lub czterech wodach w celu całkowitego usunięcia łusek i skórki. Podawaj owsiankę z mlekiem, możesz z miodem lub cukrem, dżemem lub dżemem - wybierz słodycz do własnych upodobań, ale pamiętaj o dodaniu masła, najlepiej już roztopionego lub domowej roboty, świeżo ubitego. Pamiętaj, że owsianka musi być najpierw gotowana w wodzie aż do połowy, tak aby każde ziarno się otworzyło, a dopiero potem dodać do niego ciepłe mleko.
Będziesz potrzebował:
1. Namoczyć prosa w wodzie, a następnie dokładnie wymieszać i posypać wodą. Powtórz tę procedurę z zadem około 3-4 razy. Nie zaniedbuj tej rady, bo w przeciwnym razie możesz skończyć z odrobiną goryczy przy wyjściu!
2. Wsypany prosa do rondla i napełnij go gorącą wodą, dodaj kilka szczypty soli.Umieść patelnię na kuchence, włączając średnie ciepło i gotuj proso przez około 10 minut, aż do połowy.
3. Jak tylko proso pęcznieje dwukrotnie - możesz wlać mleko.
4. Nie zapomnij podgrzać mleka, ponieważ przy dodawaniu zimnego płynu, zad i "zamknie się" jego rdzeń, a my musimy go gotować! Dlatego przy każdym gotowaniu zawsze dodawaj tylko ciepły lub gorący płyn. Wlać ciepłe mleko, podgrzać w mikrofalówce lub w innym pojemniku. Ugotować owsiankę na kolejne 5-7 minut, ale przy minimalnym ogniu, tak aby "wyssała" całe mleko. Na tym etapie możesz dodać słodyczy: cukier, dżem, dżem itp., Ale nie miodu - dodaje się ją podczas podawania jedzenia na stole.
5. Gdy zboże "zasysa" mleko i staje się kruchy, spuchnięte - twoje naczynie jest całkowicie gotowe i można je rozłożyć na talerzach.
6. Podczas serwowania, należy wlać gotowaną owsiankę z masłem lub po prostu włożyć kawałek domowego masła do miski owsianki. Aby posmakować, dodaj dowolną słodycz, jeśli nie jest to robione podczas gotowania.
