Zróżnicowana i zdrowa dieta jest kluczem do zdrowia. Oczywiście, każda osoba ma swoje preferencje żywieniowe, ale im szersze jest jego menu, tym więcej korzyści przynosi karma dla organizmu. Przy takim odżywianiu osoba nie musi dodatkowo przyjmować kompleksów witaminowych, ponieważ wszystkie ważne minerały i witaminy robią to we właściwej ilości. Podstawą każdej żywności jest białko, jest obecne w mięsie, rybach i niektórych produktach roślinnych. W rybach białko nie jest tak ciężkie jak w mięsie, jest łatwo trawione, ale jednocześnie jest zwierzęciem, co czyni je bardziej użytecznym niż białko sojowe i inne rośliny strączkowe.. Ryby są niezbędne zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci Ignorowanie tego cennego produktu żywnościowego może prowadzić do rozwoju pewnych chorób, pogorszenia stanu zdrowia.
Dla tych, którzy nie lubią bawić się rybami, jest taka ryba jak panga, a raczej jej filet. Zwykle trafia na nasze półki w postaci mrożonych brykietów, które dosłownie przez kilka minut nadają się do gotowania. Czyszczenie tej ryby nie jest już konieczne - jest ona cięta, pozbawiona kamieni i łusek. Czasami panga jest błędnie nazywany językiem żeglarskim, jest to zasadniczo błędne i jest błędem. Język morski to zupełnie inna ryba.Filet z pangi jest szeroki, może mieć różowawy lub żółtawy odcień, w podeszwie jest biały i wąski. Panga jest rybą słodkowodną, należy do rodziny. Czasami mięso może mieć smak i zapach ryb rzecznych.
Istnieje wiele plotek i opowieści o pagasius. Ryby są hodowane głównie w Wietnamie na specjalnych farmach, skąd trafiają na rynek światowy. Uważa się, że uprawia się go w złych warunkach (żywność, brudna woda, antybiotyki), w wyniku czego staje się nie tylko mało przydatny, ale wręcz szkodliwy. W pewnym momencie import pangi został zakazany w wielu krajach, co skłoniło producentów do podniesienia jakości produktu. Dzisiaj wszystkie restrykcje zostały zniesione, a Panga zostaje ponownie wysłana do wszystkich krajów świata.
Jeśli mówimy o korzyściach płynących z pangi, musimy wziąć pod uwagę jedynie ryby przyjazne dla środowiska. Zawiera dużą liczbę takich witamin, jak A i E - skuteczne przeciwutleniacze, które oczyszczają organizm ludzki ze szkodliwych wolnych rodników, prowadząc do starzenia się i pogorszenia stanu zdrowia. Witaminy z grupy B również zasługują na uwagę, są w pełni obecne w pangi.Substancje te są niezbędne do zapewnienia zdrowego funkcjonowania układu nerwowego, gdy są w obfitości, osoba nie doświadcza stresu i nagłych zmian nastroju, depresja i nerwice nie boją się go. Również witaminy z grupy B biorą czynny udział w procesie metabolizmu, ich normalna wartość zapewnia szybki, zdrowy metabolizm, a przy niedoborze kalorii nie przechodzą one w energię, ale w "depot", czyli stają się złogami tłuszczu.
Zawartość kalorii w pangi nie jest wysoka, podczas zbierania filetów z ryb, wszystkie podskórne tkanki tłuszczowe są usuwane. Panga zawiera tylko 90 kalorii na 100 gramówwięc nie krępuj się jeść tej ryby bez obawy o poprawę.
Warto zwrócić uwagę na skład mineralny ryb, zawiera potas, wapń, sód, magnez, fosfor, żelazo, cynk, chrom, fluor, siarkę. Makroskładniki wspomagają pracę serca i naczyń krwionośnych, fosforu, dla którego wiele osób je ryby, stymuluje mózg, mikroelementy, zwłaszcza żelazo, są niezbędne do procesu tworzenia krwi. Ważne jest, aby witamina C była obecna w pangi - pomaga wielu substancjom w pełni strawić.
Uważa się, że w Panga, zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych w białku i omega-3 jest szczególnie wysoka. Nie wszystkie ryby słodkowodne mogą pochwalić się takimi wskaźnikami, zwykle jest to przywilej morskich mieszkańców. Ciało ludzkie nie może niezależnie wytwarzać kwasów tłuszczowych omega-3, podczas gdy są one niezbędne dla jego zdrowia. Zapewniają elastyczność naczyniom, tkankom, stawom, pod ich wpływem poprawiają wzrok, jakość włosów, skóry, paznokci.
Ogólnie rzecz biorąc, Panga jest cennym i użytecznym produktem, nie może przynieść dużej szkody, z wyjątkiem złej jakości ryb hodowanych w nieodpowiednich warunkach środowiskowych. Jak każdy produkt rybny Pangius może rozwinąć reakcję alergiczną.
