Rolki Lavasha stają się coraz bardziej popularne. I wcale nie jest to zaskakujące, ponieważ są one dość proste w przygotowaniu i, wraz z tym, stanowią wspaniałą przekąskę dla nieoczekiwanych gości, pożywne i smaczne śniadanie dla całej rodziny, wspaniałą dekorację każdej imprezy i dodanie letniego pikniku. Ponadto, dziś istnieje ogromna liczba przepisów na robienie rolek pita. I oferujemy jeszcze jeden przepis w twojej kolekcji - rolkę pita z kurczakiem, serem, świeżym ogórkiem i zieleniną.
Wymagane produkty:
Metoda gotowania:
1. Najpierw musisz przygotować delikatny farsz do naszej rolki. Aby to zrobić, dobrze umyć filet z kurczaka, włożyć do małego rondla, zalać zimną wodą (tak, aby jego poziom znajdował się kilka centymetrów powyżej poziomu mięsa) i powoli ogrzewać do wrzącej wody, gotować przez 30-35 minut, usuwając pianę, która pojawia się na powierzchni.10 minut przed gotowością dodać liść laurowy, czarne ziarna pieprzu i sól do bulionu.
2. Wyjmij ugotowane mięso z bulionu i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
3. Pokrój kurczaka i ser na duże kawałki i umieść w misce blendera.
4. Zmielić, ale nie do stanu tłuczonych ziemniaków.
5. Umyj, wysusz i posiekaj ogórek w cienkie paski (im cieńsze, tym lepiej).
6. Opłucz koperek, dokładnie osusz i drobno posiekaj.
7. Umieść kurczaka, ser, koperek i ogórek w misce. Pieprz, doprowadź do smaku solą i dobrze wymieszaj.
8. Podziel nadzienie na pół. Arkusze Lavash rozmazane cienką warstwą majonezu.
9. Położyć farsz równomiernie na arkuszach chleba pita, pozostawiając 1,5-2 centymetrów wolnej przestrzeni wokół krawędzi. Odbywa się to tak, że podczas mielenia chleba pita farsz nie "wyskakuje".
10. Uformuj bułkę: mocno obróć chleb pita, nadając mu kształt kłody.
11. Delikatny, odżywczy i bardzo smaczny bułka pita z kurczakiem i serem jest już gotowy. Przed podaniem rozwałkować z szerokim nożem z ostrym nożem w plastry o grubości 1,5-2 centymetrów. Cieńsze cięcie nie jest pożądane, w przeciwnym razie wypełnienie wypadnie.
Porady kulinarne.
