Wcześniej cała skromna lista naszych sałatek mogła być z łatwością podzielona na dwie kategorie: "zwykłe" i "na wakacje", a nawet świąteczne były bardzo warunkowe, ponieważ wybór produktów był kiepski dla tych i dla innych.
Dziś na szczęście nie trzeba czekać na specjalną okazję, a nawet nie trzeba wydawać dużo pieniędzy na przygotowanie niezwykłej i smacznej sałatki. Tylko jeden niestandardowy składnik może całkowicie zmienić cały wygląd potrawy, a dobrym tego przykładem jest nasza dzisiejsza sałatka z kałamarnicami, pomidorami i serem. Lekko przygotowane owoce morza, kilka łyżek octu balsamicznego - a teraz oryginalna uczta o wyrafinowanym i szlachetnym smaku jest gotowa.
Składniki:
1. Przygotuj wszystkie wymienione produkty do przygotowania sałatek. Zamrożone kalmary dają się rozmrażać w ciepłej wodzie (nie można umieścić tuszy w bardzo gorącej wodzie, ponieważ mięso będzie różowe).
2. Następnie musisz gotować kalmary. Aby to zrobić, usuwamy cienką skórkę z rozmrożonych tuszek (wygląda jak przezroczysta folia) i umieszczamy owoce morza wlekko osoloną wrzącą wodę przez 2 minuty, a następnie natychmiast dosięgnąć. Jeśli będziesz dłużej gotował kalmary, stanie się gumą. Pokrój ugotowane kalmary w cienkie paski.
3. Pokrój pomidory na kostki, osusz nadmiar płynu i umieść pomidora w pojemniku z przygotowaną kałamarnicą.
4. W miseczce do sałatek do reszty składników pocierać serem (lepiej wybrać spośród solidnych odmian, łatwiej będzie zetrzeć na tarce).
5. Sałatkę z kałamarnicami z pomidorami można podawać na stole, po prostu mieszając składniki i podlewając sos balsamiczny na wierzchu.
