Nie wszyscy wiedzą, że taką mieszankę warzyw można przygotować na zimę. Są doskonale połączone i uzupełniają się nawzajem do smaku. Jest to jeden z najprostszych przepisów na sałatkę w puszkach. Apetyczne przygotowanie uzupełni obfity obiad z mięsa i dekoracji w zimie. Korzystając z prostych zaleceń, będziesz mógł uzupełnić swoje zapasy kolejną smaczną sałatką z puszki.
Przygotowanie takiej konserwacji trwa 1 godzinę i 15 minut, a z wymienionych tu składników otrzymuje się 750 g.
Składniki:
1. Wybierz świeże mięsiste warzywa do zbioru. Usuń zepsute ogórki i pomidory. Dokładnie opłucz warzywa wodą. Wysuszyć ręcznikiem. Pokrój czubki ogórków. Pokrój je w cienkie koła.
2. Przygotuj puszkę i pokrywkę. Zetrzyj cały proszek sodowy do pieczenia. Dokładnie spłucz wodą. Wysterylizuj słoik w piekarniku. Gotuj pokrywkę 5 minut w wodzie. Pomidory zanurzają we wrzącej wodzie na kilka sekund. Następnie spłucz zimną wodą. Zrób cięcia na pomidorach, obierz. Pokrój pomidory na ćwiartki. Pokrój resztki owocowych nóg.W słoiku umieścić kawałek posiekanych pomidorów. Dodaj jedną trzecią kółek ogórka. Następnie dodaj jeszcze kilka pomidorów. Warstwy należy zmieniać naprzemiennie, dopóki nie wypełni się słoika do środka. Posyp warzywa solą i cukrem. Wlać ocet. Jeśli zamierzasz przechowywać sałatkę w lodówce, ten składnik może być wykluczony.
3. Napełnij słoik pozostałymi warzywami do krawędzi szyi. Sałatkę można lekko zagęścić, aby w pojemniku znalazło się więcej pomidorów i ogórków, ponieważ objętość bazy warzywnej zmniejszy się podczas sterylizacji. Najważniejsze - nie miażdżyć warzyw.
4. Przykryj puszkę żelazną pokrywką. Na patelni złożyć ręcznik złożony kilka razy. Załóż mu szklany pojemnik. Wlej wodę. Powinien dotrzeć do banków wieszaków. Nad średnim ogrzaniem doprowadzić ciecz do wrzenia. Następnie zmniejsz ciepło, aby woda zaczęła się gotować umiarkowanie. Sterylizować słoik z sałatką 25 min. Warzywa powinny wytwarzać sok. Jeśli możesz zachować kilka puszek na raz, zawartość jednego z nich może zostać rozdzielona między resztę. W ten sposób możesz napełnić słoiki po brzegi po usadowieniu się warzyw.
5. Ostrożnie wyjąć gorący dzbanek z naczynia z wodą. Hermetycznie zakorkować czapkę.Odwróć to, weź go do ostygnięcia pod ciepłym kocem lub kurtką. W przyszłości trzymaj sałatkę w chłodnym miejscu. Pyszne przygotowanie na zimę zachwyci Cię prostym gotowaniem i bogatym smakiem.
