Prawie jak winegret, ktoś może powiedzieć, patrząc na ten przepis. Powiedz - i popełnij błąd! Rzeczywiście, w winegretach główny smak nie jest ustalany przez buraki (choć bez tego w żaden sposób), ale przez solony ogórek. W naszym sałatkowym ogórku jest świeży, a sos nie jest zrobiony z oleju roślinnego, ale z majonezu. A reszta, tak - trochę jak winegret. Także buraki, także groch. W końcu piękno kulinarnej kreatywności polega na tworzeniu wielu różnych potraw z pewnego zestawu produktów.
Przygotowujemy więc prostą i pyszną sałatkę z buraków z zielonym groszkiem!
Składniki:
1. Przygotuj produkty na sałatkę.
2. Gotuj buraki w osolonej wodzie przez 40-50 minut. Sprawdzanie gotowości buraków jest bardzo proste: można je łatwo przebić widelcem lub nożem. Po schłodzeniu i obieraniu.
3. Pokrój buraki na małe kostki.
4. Wlać kostki buraków do pojemnika na sałatkę. Z grochu w puszce wylej nadmiar wody i dodaj do salaterki.
5. Ogórki wstępnie obrane, a następnie pokrojone na małe kostki.Ciecz, która wyróżniała się podczas cięcia, powinna zostać osuszona.
6. Wyślij ogórki do reszty składników.
7. Dokładnie wymieszaj sałatkę.
8. Napełnij żądaną ilość majonezu. Możesz używać zarówno zakupionego jak i gotowanego majonezu z jajek i oleju słonecznikowego z kroplą soku z cytryny.
9. Delikatnie wymieszaj sałatkę, aż dressing zostanie równomiernie rozprowadzony.
10. Sałatka z buraków i konserw z grochem jest gotowa! Podczas serwowania można ozdobić gałązką koperku lub pietruszki.
