Jeśli przygotowujesz świąteczny stół, podnieś i ugotuj pyszne potrawy - to tylko połowa bitwy, a jest równie ważna część - aby je pięknie udekorować. Najłatwiej jest rozwiązać ten problem w przypadku sałatek, ponieważ warzywa, zioła i owoce są najbardziej kolorowymi przedstawicielami produktów. I nawet jeśli w sałatce pojawiają się tylko blade składniki, zawsze można udekorować je zieleniną, kawałkami marchewki, gotowanym białkiem, żółtkiem, owocami morza. Smak nie ucierpi z tego powodu, a sałatka zostanie całkowicie przekształcona.
Nasza sałatka w formie kokoshnika jest przykładem tego, jak danie, które jest nudne i niepozorne, może być łatwo udekorowane apetycznie i oryginalnie.
Składniki:
Do dekoracji:
1. Opłucz ziemniaki i kurze jaja pod bieżącą wodą. Zanurz na patelni do gotowania. Wlać zimną wodę. Wyślij silny ogień. Sól trochę. Doprowadzić do wrzenia. Po 10 minutach wyjmij jajka i zanurz w zimnej wodzie. Gotuj ziemniaki do miękkości.Po ugotowaniu ostudzić, odkleić. Potnij dwa składniki w małe kostki. Umieść w głębokiej salaterce.
2. Kupując ogórek, pamiętaj, że jest świeży i nie miękki. Spłucz, przycinaj ogonki. Zmiażdż na małe kawałki. Dodaj do salaterki.
3. Weź nogę kurczaka, spłucz. Zamiast nóg kurczaka można użyć filetów z kurczaka. Zanurz we wrzącej osolonej wodzie. Gotuj, aż ugotujesz. Wyjąć z bulionu i schłodzić do temperatury pokojowej. Usuń skórę. Potnij kurczaka i szynkę na małe kawałki. Dodaj do salaterki.
4. Aby posmakować, dodaj sól, zmielony czarny pieprz. Osłodzić z majonezem. Wymieszaj i spróbuj. Jeśli masz dość, kontynuuj dalej.
5. Wybierz odpowiednią płaską antenę. Połóż masę sałatkową. Forma w postaci kokoshnika. Pomóż szpachelce wyrównać wszystkie strony.
6. Do górnej warstwy potrzebujemy gotowanej marchewki. Umyć i gotować do miękkości. Ostudzić, obrać i natrzeć na średniej tarce. Na wierzchu sałatki nałóż startą marchewkę i wygładź.
7. Wykonuj felgi wzdłuż konturu kokoshnika z majonezu.
Gotowane białko ścina duże kwiaty.
Od rzodkiewki - małe kwiaty.
Udekoruj sałatkę według własnego uznania. Na kwiatach proteinowych dodaj kręgi rzodkiewki. Udekoruj świeżym koprem i natką pietruszki. Sałatka "Rosyjska piękność" jest gotowa.
